普洱茶是云南的特产。采用云南当地大叶树种，经特定工艺精制而成。它分为生茶和熟茶两种。普洱茶含有丰富的物质，一来可以解渴，二来可以消除生茶的味道浓烈霸道。不宜长期喝浓茶，也不宜过量饮用或空腹喝茶，以免造成不良影响。
普洱茶中所含的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素具有抗氧化作用，延缓衰老过程。
其次，在适当的浓度下，喝温和的普洱茶不会刺激胃。粘稠、滑爽、醇厚的普洱茶进入人体胃后，形成一层薄膜，粘附在胃表面，形成对胃有益的保护层。长期饮用普洱茶，可以护胃、养胃。
此外，普洱茶还具有清除自由基、增强免疫力的作用。
普洱熟茶性温，一般具有温脾胃、利湿的功效。它的生长环境在云南，这里山高林密，大地气息最浓。所以，暖脾胃、助消化的功效一定比其他茶强。
初生普洱茶味苦涩，止泻力强，消化力较强。一般人空腹很难喝；上等熟茶滋味醇厚温和，力温和持久，易于承受。味道明显，对于脾虚湿湿体质的人非常有益。
关于普洱茶，清代著名中医学家赵学敏在《本草纲目》一书中说：“普洱茶性温，味香，产于六大茶山，以益邦茶和曼转茶最受欢迎，味苦味辛，解牛羊油腻，体弱者忌用。苦涩祛痰下气，刮肠止泻。 ”。