大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下龙井茶怎么区别好坏的问题，以及和怎么看龙井茶的好坏的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
怎么看龙井茶的好坏
1.
看外观
买龙井茶叶的时候，看茶叶的外观，优质的龙井茶叶，外形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀而且非常的整齐，茶叶的颜色黄绿鲜活。反之，劣质的龙井茶，茶叶形体则呈现参差不齐，颜色也非常的暗淡。
2.
看叶底
辨别龙井茶茶叶的好坏，茶底也是一个非常重要的判断标准，优质的龙井茶在冲泡的时候，茶底一旗一枪，交错相映，栩栩如生，看起来非常的漂亮。反之，劣质的龙井茶叶冲泡之后，则会“乱成一锅粥”，毫无美观可言。
3.
看汤色
茶叶是好茶孬茶，泡泡才知道！所以判断龙井茶好坏的时候，我们还需要泡上一壶，看看茶汤的颜色才知道！优质的龙井茶茶汤看起来颜色清澈明亮，稍微次一些的则会呈现深黄色！
4.
闻
龙井茶冲泡之后，我们还可以根据气味来辨别茶叶的好坏，优质的龙井茶闻起来香气清新而且非常的持久，让人感觉心旷神怡，反之劣质的茶叶则会有些许异味，即便是有香气，也会很快的消散！
5.
品
茶叶的品饮价值在很大程度上直接从滋味反映出来，其中品龙井茶的时候，茶的滋味以鲜醇甘爽为最佳！
龙井茶叶的好坏要怎么去辨别
步骤/方式1
看干茶是否符合龙井茶的基本特征：西湖龙井茶色泽翠绿，香气幽雅清高，甘鲜醇和，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
步骤/方式2
判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
步骤/方式3
嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
步骤/方式4
当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气是否嫩香馥郁，再看汤色是否嫩绿鲜亮，细尝滋味是否鲜醇甘爽，后评叶底是否幼嫩成朵、匀齐。这个环节更为重要。
龙井怎么看品质好坏
龙井品质好坏可以从外观、香气、汤色、滋味等方面来判断。1.外观：龙井茶叶形状要求细直卷曲、匀整。好的龙井品质茶要求叶片为嫩绿色，不含杂质。2.香气：品质好的龙井，散发出独特的茶香，叶底含有花香、草香以及果香，且不杂乱。3.汤色：龙井茶汤色泽鲜明、清澈明亮，具有良好的透明度。4.滋味：品质好的龙井茶味道醇厚，入口微苦，回甘生津，喉咙舒畅。此外还要注意龙井茶的采摘时间，春天产的龙井品质最佳。还要注意烹饪、冲泡的水温和时间，正确的烹饪冲泡方法可以最大程度地保留龙井茶的新鲜度和口感。
怎么判断龙井的好坏
1.
辨色，上好的龙井当属西湖的龙井，而极品中的极品当属狮峰龙井”，色泽呈现墨绿色，而绿色跟黄色浑然天成。而造假的，就像把绿色茶叶炒过一样，有一种炒焦了的感觉。
2.
闻香，西湖的龙井茶香味很浓，高级的茶放入杯中的时候，拿盖子闷上几分钟，揭盖的时候就会有一种兰花豆的香气，造假的就很清淡，更重要的就是其三遍茶以后香气就不浓醇，甚至会有其他的杂香。
3.
品茶，品茶的醇香，高级的龙井口感香郁的同时很有醇厚感，还有让你的味蕾有一种滑滑的感觉，接下来咽几口口水，会发现清雅的蜜糖甜味充斥你的整个口腔。而造假的茶叶就会有种杂味，甚至会有一种杂土的腥气。
关于龙井茶怎么区别好坏和怎么看龙井茶的好坏的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。