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龙井的来历
龙井茶来源于其起源地龙井泉，古时候称龙泓，位于杭州狮峰山下的宋广福院内，至今已有1200余年的历史。龙井茶有狮峰、龙井、云栖、虎跑四大产地，同时也有西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井等各系品种，其中以西湖龙井品质最佳。
龙井茶名字的来历
西湖龙井，因产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。
龙井茶得名于龙井泉。龙泉村中的龙井泉是西湖三大名泉之一，龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。龙井泉又名龙泓、龙湫，相传说此泉与海相通，因为海中有龙，故曰“龙井”。
元代龙井茶初具美名，爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗，诗中“徘徊龙井上，云气起晴画。烹煎黄金芽，三咽不忍漱”的佳句广为传唱。清时，乾隆皇帝六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御茶树”，将龙井茶上升至尊地位。民国后，龙井茶逐渐成为中国名茶之首。
龙井为什么叫龙井
龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。
西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。
龙井为什么叫龙井呢
因为龙井茶产于杭州西湖龙井村的周边群山之中，所以以村而得名“龙井”。
另一种说法是，龙井茶是因西湖三大名泉之一的龙井泉而得名。传说龙井泉与海相通，海中有龙，所以故取名为“龙井”。
再加上“龙井”一词，既是村名，又是井名、寺名和泉名，若将茶名也取为龙井，则就有了“五龙合一”之意，所以龙井茶也就随之诞生了。
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