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龙井茶区别?三种龙井茶的区别

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本文目录

  1. 三种龙井茶的区别
  2. 浙江龙井与西湖龙井有什么区别
  3. 高山龙井和西湖龙井的区别
  4. 龙井茶颜色不一样有什么区别

三种龙井茶的区别

1、一级龙井茶

此一级龙井茶特点为扁平尚尖削,色泽为翠绿尚润,闻起来有一股特别的香气;

2、二级龙井茶

二级龙井茶品质特点是扁平有芽锋,看起来很洁净,色泽为绿中带翠;

3、三级龙井茶

三级龙井茶为扁平稍狭,外观洁净绿润

浙江龙井与西湖龙井有什么区别

1、外形

西湖龙井的外形扁平挺秀,颜色黄中带绿,而浙江龙井的外形则比西湖龙井要纤细一些,颜色呈棕黄色,略带一点绿色。

2、口感

西湖龙井的茶汤,口感清新自然,而浙江龙井的茶汤,茶味更重,还带有一点点苦涩。

3、香气

优质的西湖龙井,茶香是兰花香或豆香,香气馥郁持久,而浙江龙井的香气则比较普通,与其他绿茶的茶香并没有太大区别。

西湖龙井与浙江龙井各有千秋,西湖龙井的人可能会觉得浙江龙井太涩,而喜欢浙江龙井的人可能会嫌西湖龙井不够茶味,我们根据自己的喜好来选择就行了。

高山龙井和西湖龙井的区别

龙井茶就产于杭州西湖龙井村,是以地域命名。离开西湖龙井那一代,都不能叫龙井茶。什么高山龙井,普通龙井都是卖家的抄作。品质的区分,明前茶是最好,其次雨前茶,都是采摘的嫩叶。过了谷雨以后采摘茶叶,质量就很一般了。

龙井茶颜色不一样有什么区别

龙井茶属于绿茶,外形修长颜色也主要呈现出嫩绿色。但龙井茶的制作工艺非常多,选料的老嫩状况也有所不同,所以这些细微的差别就会导致龙井茶最后在颜色上有所不同。

虽然说颜色发黄和发绿是正常现象,但依然有不少人更喜欢嫩绿色的龙井茶。尤其是西湖龙井,颜色嫩绿就是它的一大特色,在一定程度上也代表着品质的好坏和高低。而那些加工后颜色偏黄的龙井茶一般都会被认为是原材料不佳,或者制作工艺不到位造成的。

但也有一些朋友更喜欢颜色偏黄的龙井。这类龙井在炒制的过程中往往温度更高,所以也更容易在炒制中形成浓重的高火味,香气上更加香醇浓厚。所以无论是黄颜色还是绿颜色的龙井茶都是不影响饮用的。

不同于其它绿茶或者其他龙井,以色泽翠绿为上佳,西湖龙井有所不同,其最正宗的干茶色泽为“糙米色”。

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