这篇文章给大家聊聊关于龙井茶与白茶的区别，以及白茶龙井和西湖龙井区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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安吉白茶龙井和白茶毛峰的区别
1、加工不同
白茶毛峰：采自“白叶一号”茶树的鲜叶；采摘期应在春季；采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。
安吉白茶龙井：安吉白茶龙茶的制作工艺是晾晒、揉捻和炒制，整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段。安吉白茶龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。
2、口味不同
白茶毛峰和安吉白茶龙井都是绿茶中的茶种类，不过两者的口感当然是不同的。首先白茶毛峰入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而安吉白茶龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。
白茶龙井和西湖龙井区别
（1）外形的区别：
白茶龙井的外形比西湖龙井要瘦小些，白茶龙井的叶片采摘一般都选择1厘米到1.2厘米长，而西湖龙井多会选择1.5厘米至2厘米长。如果白茶龙井在1.5厘米再去采摘的话，它的根部要粗，叶片也会老；而西湖龙井在这个时期采摘则正是叶嫩的时候。所以，白茶龙井的采摘要早于西湖龙井。
（2）香气的区别：两个龙井在杀青程度和炒制的手法上有些不同，所以香气也有些差异。白茶龙井初闻香气十足，但有些飘浮不定，站不住；而西湖龙井初闻没有浙江龙井的香气高，但是它厚实，站得住。两种茶叶泡过第二泡后，站不住香气的茶香淡而无味，站得住香气的茶香虽然淡却仍在。
（3）滋味的区别：西湖龙井的滋味醇厚甘和，鲜爽；而白茶龙井属醇爽。
西湖龙井与安吉白茶从外形怎么分别
西湖龙井为扁形炒青茶，形状扁平挺直，光洁匀整，呈翠绿色，比安吉白茶颜色深。安吉白茶形状，条索自然，形为凤羽。颜色为绿中透黄，色油润.补充：西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
谢西坑白茶毛峰和安吉白茶的区别
先说结论，解基坑，白茶，毛峰和安吉白茶的区别如下。谢基坑白茶毛峰是一种发酵型的绿茶啊，安吉白茶则是一种绿茶，这一种目的则是为了它们的颜色和发酵的时间不同，并且这两种茶叶的发酵品质也不同，他们的原料也不同，所以它们的产量也不同。
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