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龙井一级和特级有什么区别
一级龙井茶和特级龙井的区别如下:
一级龙井茶,通常是一芽两叶的居多,长度比较长,在3.5厘米左右,宽度也比较宽。色泽呈鲜绿色,茶色比特级深,而特级是一芽一叶,茶色浅,叶片带嫩毛感,喝起来呈豆香味。
特级和特a级有什么区别西湖龙井
特级、一级。
西湖龙井按其品质不同,分为特级、一级、二级、三级四个等级。
特级西湖龙井茶:外形扁平光滑,挺秀尖削、芽叶均匀、大小整齐,色泽为嫩绿、鲜艳有光泽,馥郁持久,汤色清澈、明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底;一芽一叶为主,芽叶细嫩成朵,芽叶匀而整齐,色泽嫩绿明亮。
一级西湖龙井茶;外形扁平光滑,挺直,芽叶较均匀、大小较整齐、色泽嫩绿、较鲜艳有光泽、鲜嫩馥郁,汤色:嫩绿明亮,清香,持久性较特级差,滋味甘醇鲜爽,叶底一芽一叶为主,芽叶细嫩成朵,芽叶较匀整,色泽嫩绿明亮。
如何区别龙井茶的等级
特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。
一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。
龙井的分类及区别
龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))四种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。
龙井茶是我国传统名茶,根据国家标准规定,龙井茶按照外形、长度、香气、颜色、品质等可分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级,根据等级即可区分龙井茶的好坏;除此之外,还可以通过看干茶的形、香、色、干燥度,看茶汤的汤色、茶香、叶底,尝茶汤的味道等方法来区分龙井茶叶的质量好坏,对于不太懂行的朋友来说,建议认准SC标志和地理标志。
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