云南红茶有酸味吗?这不,优质的滇红茶汤色红润,金圈突出,香气清新持久,滋味浓郁爽口,刺激十足。叶子红、嫩、亮,是中国特有的。以其优良的品质受到国内外茶叶专家的高度评价。是世界著名的功夫红茶。相关介绍如下。
滇红茶的滋味特征
1. 第一闻:香甜清新
沸水下,茶汤溢出复合香气。一开始我闻到的是甘薯般的香气,还夹杂着蜂蜜的味道。余味如兰花,入口即温润。
2.入口:醇厚甜美的节奏
当你进入热茶时,首先会感受到云南红的独特香气,然后熟红薯的香气充满口腔。渐渐地,甘蔗般的甜味就会更加明显。如果你喝起来实在没什么感觉,又好奇的话,建议买一个烤红薯,然后咬一口甘蔗来感受一下。
3.精品:清新爽口
细细品味,柠檬般的清香在口腔和喉咙中萦绕,中间夹杂着兰花和甘甜。清新的味道在口中萦绕,让人忍不住想尝一尝,又不想就这样把茶汤咽下去。
4. 慢慢吞咽:像巧克力一样光滑
当热茶咽下时,红薯和丝滑的巧克力从舌后溢出。整个人感觉很温暖,小小的杯子,却显得充满了能量,让人忍不住喝了一杯又一杯。
5、余味:甘甜悠长
喝完一杯茶,茶香依然缭绕。入口如蜂蜜般的甜味,鼻子如兰花般的甜味。虽然茶几已经撤掉,但茶的味道却已渐行渐远。
滇红茶的制作工艺
云南红茶采用上等云南大叶茶树的鲜叶精制而成。然后枯萎。经揉捻(切)、发酵、干燥而成。成品云南红茶外形紧实,色泽深沉,香气浓郁。云南红茶是远销海外的名茶。
滇红茶的冲泡步骤
1. 冥想