冲泡正山参，水烧开，盖上一碗沸水，加入茶叶约5克，然后倒入沸水（90度左右），35分钟后出水。
正山小种的冲泡
1. 冲泡正山小种的水温。
正山红茶是产自武夷山的名贵红茶。冲泡时一定要掌握好水温。如果有一个错误，正山人的味道就不会醉了。冲泡正山参时，水温一般为90，这样就可以品尝到了。
2、高水分低倒茶的冲泡方法。
正山小冲的冲泡方法相当多，其中高水低凝茶的冲泡方法就是一种，可以充分浸泡冲泡的香气和滋味。
3、CIC酿造正山赛的方式
此冲泡方法最适合正山小冲。将正山小种的茶叶轻轻打湿，以保护嫩茶芽，然后由谁注入，才能保证茶叶的清澈。
四是把握冲泡时机。
正山族第一泡的浸泡时间不要超过10秒，最好5秒左右就离水，以免影响其香气。接下来的三个气泡不要超过30秒，第四个气泡之后尽量不要超过60秒。这是合理的怀孕时间
第五，冲泡过程中温度的掌握非常重要。
正山小冲的水温适宜，有利于茶叶香气、滋味和含量的浸出。一般自然选择开水，让其冷却至90进行冲泡。
正山小种冲泡的注意事项
1: 冲泡水温
掌握水温对于冲泡正山至关重要。适宜的水温有利于提取正山参的香气、味道和丰富的含量。一般用水冲泡，煮沸后自然冷却至90左右。
2、冲泡时间
为了防止正山茶香的负面影响，正山茶的冲泡时间不宜过长。不同品种的正山小种红茶的浸泡时间不同。一般前四个泡的浸泡时间不要超过30秒，后几个泡的浸泡时间可以稍长一些，但标准是不超过60秒。