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普洱茶里的黄金叶是什么意思
黄金叶是茶树上的老叶子，因条索粗大，在普洱茶筛选过程中而被分拣出来，然后经过特定的工艺制成普洱茶，由于叶片组织厚实，其茶持久耐泡，滋味醇厚，香气馥郁，苦涩度低，适合大多数人群。
普洱茶“黄金叶”，即是茶树上的老叶子，因为长老了制作出来颜色泛黄，当地人称之为“老帕卡”；
现在的“黄片”多是指采摘时三叶及以上的大叶和老叶（通常不超过五叶），由于含水量较少，所以杀青时易失水变黄，揉捻时又不易成条，所以在晾晒后被挑出，与细茶区分开来。
普洱生茶与黄金叶区别
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。
黄金叶茶叶属于绿茶，为少见的黄色变异茶种之一的“白化茶种”，具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底鹅黄等特点，产量十分稀少。黄金叶茶叶之所以是黄色的，是受到了光合作用的影响，让黄金叶茶叶合成了胡萝卜素，致使黄金叶茶叶表面变黄，叶绿素缺失。
普洱茶黄金叶属于什么等级
级外茶。
普洱茶黄金叶严格来说不属于等级里面的一种，属于级外茶，因为生茶没有严格的等级，熟茶的散茶相对分级较多。生茶即使分级，黄金叶也只能属于级外茶了。
昔归黄金叶属于什么茶
昔归黄金叶属于普洱生茶。昔归是云南普洱茶中的知名山头，黄金叶俗称老黄片，是普洱茶中的七级八级九级料的统称，其中还掺杂一些生茶揉搓时无法成卷的叶片，经过晒青工序后压制成茶饼或者茶砖，因其成品成金黄色，所以称为黄金叶，具有茶汤清澈明亮，口感甜润，茶香气浓等普洱生茶的明显特点。
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