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黄茶的种类及产地,黄茶的种植海拔

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本文目录

  1. 滇黄茶的区别
  2. 黄茶的代表茶是什么
  3. 黄茶的种植海拔
  4. 为什么很少人喝黄茶

滇黄茶的区别

1、制作工艺不同:杀青、揉捻、烘干等工艺与绿茶类似,最重要的工序是闷黄,闷黄是形成黄茶特性的关键,主要做法是将杀青、揉捻后的茶叶用纸包好,或用湿布堆叠,时间为数十分钟或数小时左右,促使茶坯在水温的作用下进行非酶自动氧化,形成黄色。

2、品质特征不同:黄茶具有黄色茶汤的特点。中国黄茶之乡,湖南岳阳。

3、功效不同:黄茶具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等。有益于脾胃,消化不良,食欲减退,懒惰肥胖,皆可饮而化之。

4、产地不同:黄茶中的名茶有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

黄茶的代表茶是什么

黄茶的代表茶品有蒙顶黄芽、莫干黄芽、君山银针、远安鹿苑茶、平阳黄汤、海马宫茶、广东大叶青、沩山毛尖、霍山黄芽、北港毛尖等茶品。

黄茶,微发酵、黄汤黄叶

黄茶很少见,甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。黄茶在像绿茶一样杀青之后,通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。

醇爽甘甜是黄茶的口感特征,代表茶品有蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针等。

黄茶的种植海拔

远安黄茶产地海拔高度在800米以下,土层深厚、土质疏松,土壤呈微酸性最为适宜,水源方便、充足,地下水位在1米以下。要保证旱能抗,涝能排。选择地势比较平缓,环境开阔通风,相对集中连片的地块为宜。

远安黄茶品种选择应适宜本地生态环境,抗寒耐旱性强,产量高品质好的品种,以本地大叶种为主。

为什么很少人喝黄茶

黄茶只比绿茶多了一道闷黄的工序,闷黄的程度也有轻重,轻闷黄的和绿茶几乎没有区别,正是因为这样,这些黄茶会被误认为是绿茶,失去了它本来的特点,再加上产地稀少、宣传不到位等情况,喝的人就越来越少了

文章到此结束,如果本次分享的黄茶的种类及产地和黄茶的种植海拔的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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