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黄山毛峰的特点是什么
开水冲泡时,雾气结顶,香气清高持久如白兰,汤色清澈微黄,滋味醇厚,回味甘甜。
黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其它毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇,汤清、色润。
黄山毛峰特色是什么
黄山毛峰是1875年前后(光绪年间)由谢裕泰茶庄创制。黄山是我国东部的最高峰,历史上其风景区境内的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰产区,周边的汤口、岗村、杨村、芳村是重要产区,有四大名家之称。现扩展到黄山市的三区四县。茶树品种为黄山种,有性系大叶类,抗寒力最强,适制烘青绿茶。
①原料特点:黄山毛峰是我国毛峰之极品,其采摘标准为一芽一叶初展。
②成品茶特点:干茶形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露。干茶色如象牙,鱼叶金黄,茶汤清澈微黄。香气清新、高长,滋味鲜浓甘甜。叶底嫩黄,肥壮成朵。
黄山毛峰有什么知名的品牌
谢裕大黄山毛峰是知名的品牌,“谢裕大”黄山毛峰可以说是最为正宗的黄山毛峰创始人品牌,而且它的品牌创建历史是非常悠久的了。黄山毛峰茶叶,是在清代光绪年间由谢裕大茶庄所创制。1875年歙县茶商谢正安试创黄山毛峰,始入上海,英商品尝称好,当即名扬上海,后来“谢裕大茶号”上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口,享有“名震欧洲四、五载”之雀,当黄山毛峰运往东北营口,时称奉庄“谢裕大茶行”销售,深受消费者的欢迎,然后销向华北,遂名扬天下。
黄山毛峰1875保质期
毛峰保质期一般是一年,不然包装会走风,另外茶叶颜色会变色,喝起来有陈茶味。平时可以放冰箱冷藏保存,能相对延长一点保质期。
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