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黄山毛峰有哪些品种?黄山毛有几种

各位老铁们好,相信很多人对黄山毛峰有哪些品种都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于黄山毛峰有哪些品种以及黄山毛有几种的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 黄山毛有几种
  2. 信阳毛尖有哪些品种
  3. 黄山毛峰什么牌子的最好
  4. 黄山青茶三大品种

黄山毛有几种

黄山毛峰分几个系列

1、特级一等:外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明亮;香气香馥郁持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩黄鲜活。

2、特级二等:外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫;色泽嫩绿润;汤色嫩黄绿明亮;香气嫩鲜高长;滋味鲜爽回甘;叶底嫩匀绿亮。

3、特级三等:外形条索芽叶嫩齐毫显;色泽嫩绿明亮微黄;汤色嫩绿明亮;香气嫩香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩绿明亮。

4、一级:外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;色泽嫩绿微黄明亮;汤色嫩绿亮;香气鲜嫩持久;滋味鲜醇略甘;叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。

5、二级:外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫;色泽绿明亮;汤色绿明亮;香气清高;滋味鲜醇味长爽口;叶底嫩匀、嫩绿明亮。

6、三级:外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大;色泽尚绿润;汤色黄绿亮;香气高香;滋味醇厚;叶底尚匀、黄绿。

黄山毛峰的香型

1、陈年型:其茶性是比较温和的,口感是那种清醇滑爽的感觉,茶叶的色泽上是乌黑的,并且带有清香,汤色是呈橙黄或橙红的,味道爽口甘润。

2、浓香型:其茶叶是采用温火慢烘的,冷却是在湿风下,这种类型的茶其口感甘醇润厚,深金黄色或橙黄色的汤色,味道甘滑。

3、云雾型:其茶叶是经过精心加工制成的,也得到了充分地发酵,味道上是那种浓郁特别的感觉,回甘也很好,口感很有韵味。

4、兰花型:其茶叶是带有一股那种鲜香的气息,有韵味,而且香气浓郁持久,汤色呈现的是那种黄绿色的,看起来明亮清澈,味道也很纯甘。

黄山毛峰的挑选技巧

1、看叶子颜色辨别

挑选黄山毛峰,可以看叶子的颜色来判断黄山毛峰是不是上乘的品质。

2、看茶叶的外观

看茶叶的外观也可以辨别黄山毛峰,外观比较亮的是上乘的黄山毛峰,暗淡的就是黄山毛峰次品。

3、看茶叶的汤色

看黄山毛峰的汤色也可以辨别茶叶的好坏,干净透彻的就是好的黄山毛峰,暗淡浑浊的就是黄山毛峰的次品。

4、闻茶叶的气味

闻茶叶的气味也可以辨别黄山毛峰的好坏,气味清香的是好的黄山毛峰,气味淡或者有其它不正常的气味,就说明黄山毛峰出问题了。

黄山毛峰的历史追溯

黄山茶可以追溯到1200年前的盛唐期间,到了明代,黄山毛峰的建造工艺不只大大进步,品种也日益增多,当它名声鹤起的时辰,黄山毛峰茶的雏形也根基形成。

综上所述,黄山毛峰根据茶品品质不同可以分为特级、一级、二级、三级这是个等级。

信阳毛尖有哪些品种

根据信阳毛尖的生长季节,当地人习惯以鲜叶采摘期为标准,将其划分为春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。

春茶,一般指当年5月底之前采制的茶叶。茶树休养生息一个冬天后,春茶新梢芽叶肥壮,叶质柔嫩,毫毛多,叶片中有效物质含量丰富,是全年品质最好的时期。当地人习惯按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶。

明前茶

清明节(阳历4月5日左右)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高的茶,大山采制的明前茶是信阳毛尖珍品里的极品。

雨前茶

谷雨(阳历4月20日左右)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好'条形'虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

春尾茶

春天末期(阳历5月底)前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比,条形稍差,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。当地人喝的普通茶叶大多是春尾茶。

夏茶

指6-7月底采制的茶叶,随着温度升高,茶叶也迅速生长。叶片中可溶物减少,咖啡碱、花青素、茶多酚等苦涩味物质增加。因此,夏茶味道微苦涩,香气不如春茶浓。叶子泡出来比较大、宽。但夏茶耐泡,价位便宜。

秋茶

8月以后采制的当年茶叶,称为秋茶,也叫白露茶。秋季的茶树经过春、夏两季采摘,新长出的叶片内所含物质相对减少,叶色泛黄,大小不一,滋味、香气都较平淡。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。

黄山毛峰什么牌子的最好

1、很多人都听说过黄山毛峰茶叶,它主要产自安徽的黄山地区,属于一种绿茶。而黄山毛峰的种类比较多,口味、价格以及营养价值略有差别。

2、正宗的黄山毛峰是指产于安徽黄山的绿茶品种,其中桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带主要产特级黄山毛峰,也是主要的黄山毛峰产区。

3、品牌之间的不同差距就在于产地与价位,据市场调查,同是绿茶,黄山毛峰却比不上信阳毛尖的味道纯正,甘甜。如果你喜欢喝绿茶,建议你可以到待客九品官网预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!

黄山青茶三大品种

黄山毛峰,大平猴魁,祁门红茶

关于黄山毛峰有哪些品种,黄山毛有几种的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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