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黄山毛峰怎样区分等级?黄山毛峰的品级如何分类的

其实黄山毛峰怎样区分等级的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解黄山毛峰的品级如何分类的,因此呢,今天小编就来为大家分享黄山毛峰怎样区分等级的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 黄山毛峰到底是如何分级的
  2. 毛尖等级划分标准
  3. 黄山毛峰的品级如何分类的
  4. 五峰毛尖怎么分等级

黄山毛峰到底是如何分级的

黄山毛峰分级:与採摘时间丶产地有很大关系。分特级丶一级丶二级丶三级丶四级等毛峰。价格从每市斤上万元,大几千元,小几千元,大几百元,小几百元不等。

毛尖等级划分标准

毛尖茶叶等级

珍品

85%以上为单芽,其余为一芽一叶初展,春采。

外形条索紧秀圆直,嫩绿多白毫,匀整,汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿鲜活匀亮。

特级

85%以上为一芽一叶初展,其余为一芽一叶,春采。

外形条索细圆紧尚直,嫩绿显白毫,匀整,汤色嫩绿明亮,香气清香高长,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮匀整。

一级

70%以上为一芽一叶,其余为一芽二叶初展,春采。

外形条索圆尚直尚紧细,色泽绿润有白毫,较匀整,汤色绿明亮,香气栗香或清香,滋味醇厚,叶底绿尚亮尚匀整。

二级

60%以上一芽一二叶初展,其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶,春采。

外形条索尚直较紧,色泽尚绿润稍有白毫,较匀整,汤色绿尚亮,香气纯正,滋味较醇厚,叶底绿较匀整。

三级

60%以上一芽二叶,其余为同等嫩度的单叶,对夹叶或一芽三叶,春采。

外形条索尚紧直,色泽深绿,尚匀整,汤色黄绿尚亮,香气纯正,滋味较浓,叶底绿较匀。

四级

60%以上一芽二叶,其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶,夏秋采。

外形条索尚紧直,色泽深绿,尚匀整,汤色黄绿,香气尚纯正,滋味浓略涩,叶底绿欠亮。

黄山毛峰的品级如何分类的

黄山毛峰分级:与採摘时间丶产地有很大关系。分特级丶一级丶二级丶三级丶四级等毛峰。价格从每市斤上万元,大几千元,小几千元,大几百元,小几百元不等。

五峰毛尖怎么分等级

特级:一芽一叶初展,正常芽叶占85%以上

外形细、圆、光、直,多毫,色泽嫩绿油润,叶底嫩匀,芽叶成朵,叶底柔软,嫩绿,香气高爽,鲜嫩持久,滋味鲜爽,内质汤色嫩绿、鲜艳。

一级:一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上

外形条索紧秀、圆、直、匀称,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色翠绿,鲜亮,香气清香高长,略有熟栗香,滋味鲜浓,叶底鲜绿明亮,细嫩匀整。

二级:一芽一二叶为主,正常芽叶占70%以上

条索细、圆、紧、直,较匀。色泽绿润,芽毫稍露。内质汤色绿亮,香气清香,有熟板栗香,滋味浓厚回甘,叶底鲜绿、亮,匀整。

三级:一芽二三叶为主,正常芽叶占70%以上

条索尚圆、直、欠紧、色泽尚绿。内质汤色黄绿,尚亮,香气尚清香,滋味醇和,叶底绿亮尚匀。

四级:一芽三叶及夹叶为主,正常芽叶占35%以上

外形条索较粗、尚圆,欠紧直,色泽深绿。内质汤色绿黄,香气纯正,滋味平和,叶底深绿稍粗老。

五级:以一芽三叶及夹叶为主,正常芽叶占35%以上

条索粗松,欠圆直、不匀整,色泽深绿。内质汤色淡绿欠亮,香气尚纯正,滋味平和,叶底深绿、粗老。

级外:粗老单叶片或碎叶

色泽暗绿带黄杂。汤色深绿黄,香气滋味平淡。叶底粗老,暗绿,碎杂。

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