大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下鸭屎香的香气是什么香气的问题,以及和茶汤显绿的鸭屎香是哪种香的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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凤凰单枞茶的鸭屎香实际是什么香气啊
有了解过凤凰单丛的人,肯定有听过鸭屎香的大名;与其他单丛品种相比,鸭屎香的名气可以说是榜首也不为过。因为它奇葩的名字总是能引起好奇心,难道像猫屎咖啡一样是真的跟鸭屎有关。
其实不是,鸭屎香只是名字取得特别,跟鸭屎没有半毛钱关系。鸭屎香这名是祖传的,因为种在“鸭屎土”,也就是富含黄壤土的茶园里,叶长得像学名鸭脚木叶一样,又因为这茶叶香气好,众人纷纷问是什么名丛,茶农怕被人偷去,便谎称为鸭屎,结果“鸭屎香”的名字便传下去。
鸭屎香又称银花香,冲泡起来有自然独特银花香味,甘醇的滋味,甜爽沁心,回甘生津又耐冲泡。
喝鸭屎香的话,可以从春茶鸭屎香与雪片鸭屎香入手,同一品种不同季节,两种不同的感受。
春茶鸭屎香
刚加工退火完毕的春茶单丛茶,香气偏向于柔和,香气不冲,茶汤含香。口感方面醇滑,带着高山的韵味,回甘力强,适合刚接触单丛茶的茶友。
雪片鸭屎香
雪片鸭屎香最明显的特点在于凛冽的高香,雪片鸭屎香是最受推崇的香型之一,喜欢高香型就不要错过雪片鸭屎香。明显得看到雪片鸭屎香的条索粗壮,黄褐中透着绿;口感上雪片的香气清雅,入口第一秒的感受是甘洌,然后一阵高扬的香气瞬间充斥满个口腔,之后是略带的微苦,随即苦后化甘。
以上是对鸭屎香的简单介绍,鸭屎香也是我自己比较钟爱的一个品种,也希望我的回答能帮你进一步了解鸭屎香。
雪片和鸭屎香的区别
一般雪片是在500米以下产出的,而500米以上几乎是不多见的。高山的雪片是有的,不过非常非常少,这得看产地、丛龄、管理,海拔500米到700米的雪片也占有一小部分。
所以,市场上基本都是低山雪片,中山会有一少部分,高山基本见不到。
雪片的鸭屎香,真正的高香茶。如今,中高山几乎没有采摘到,所以可以默认雪片都是低山茶。若人家跟你说这是一款来自乌岽村产的雪片,可以直接一口吐沫喷死对方。
也有不少人用雪片大乌叶假冒鸭屎。一个是条索接近,还有一个是香气类似。
雪片鸭屎香的售价有时候不会低于春茶鸭屎香。因为它胜在香气,真特么香气飘飘然,汤水甜滋滋,汤水颜色显金黄色,当然这是对建立在品质过关上的评价。
对于喜欢香气好,口感清醇的茶友来说,雪片是一个很不错的选择。喜欢醇厚的茶友,也可以尝尝鲜,感受下不同风格的茶叶的魅力
鸭屎香是红茶吗
不,鸭屎香并不是红茶。
鸭屎香是一种特殊的乌龙茶,产于中国福建省。它得名于其独特的香气,有一种类似于鸭屎的花香,因此得名为鸭屎香。鸭屎香茶叶的外观呈现出绿色或青褐色,具有卷曲的形状。它的制作过程相对复杂,需要经过特定的发酵和烘焙工艺。?红茶是一种经过完全发酵的茶叶,其茶叶颜色呈现为红褐色。红茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等步骤。红茶具有浓郁的香气和深红色的汤色,口感醇厚。?虽然鸭屎香和红茶都是茶叶的一种,但它们在制作工艺、外观、香气和口感上都有所不同。因此,鸭屎香并不是红茶。
茶汤显绿的鸭屎香是哪种香
①凤凰单丛鸭屎香。属于广东乌龙茶,来自于广东省潮州市潮安县凤凰镇,是单丛鸭屎香的主产区。
②凤凰单丛鸭屎香品质特征。凤凰单丛素有四绝:形美、色翠、香郁、味甘。
外形:条索粗壮挺直、肥硕油润,色泽黄褐色翠。
香气:天然花香自然清新、高雅细腻持久悠长、显暗香渐露。
汤色:清澈橙黄、艳丽明亮、极耐泡最多可冲泡20次左右,仍有余香。
滋味:鲜爽醇厚浓郁、味中含韵韵中含香、爽而不涩回甘生韵。
叶底:青绿镶红、柔软光泽。
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