这篇文章给大家聊聊关于鸭屎香是单丛茶吗，以及鸭屎香凤凰单枞生长环境对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
什么是鸭屎香全熟茶和半熟茶
鸭屎香属于半熟茶
鸭屎香是属于广东凤凰单枞茶的一种，也是属于半发酵式的乌龙茶类，鸭屎香属于乌龙茶的一种，由于它的叶片很大，且颜色呈深绿色，看上去就像乌润的色泽感，故因此得名。鸭屎香属于半发酵茶品种，由于发酵的程度不是很高，茶叶中含有的绿色活性营养成分比较丰富。
鸭屎香的香味是原茶香吗
鸭屎香准确地来说应该是一种银花香。属于凤凰单丛中各种香型的一种，而且是非常具有代表性的香型。
鸭屎香独特的香气来自于它成熟的传统制作工艺，也就是传统的单丛八道工序：采青、晒青、晾青、做青、炒青、杀青、揉捻和烘焙。
正宗的鸭屎香是什么口味
鸭屎香学名大乌叶单枞，是凤凰单丛茶品种之一，黄枝香型。因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”），而且叶幅大，因此得名。
鸭屎香味道甘醇，软滑，厚重带活性，香气淡雅，耐冲泡是其最大特色。色泽翠绿鲜活，片之间节间长，芽叶肥厚﹑富弹性。
大乌叶单丛系凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性系，小乔木型，中叶类，中芽种。
大乌叶单丛茶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶
，冬茶一季因气温较低加上加工而成的茶叶外形比较粗壮，于是取名：雪片，雪片茶是单丛茶中产量最少的一种茶，也是香气最浓郁，最持久的一种茶。
鸭屎香凤凰单枞生长环境
一、鸭屎香单丛茶的地理环境
鸭屎香，又名银花香。成茶叶片深绿厚大，有天然银花香味，花香高扬、浓郁持久、回甘力强、口感顺滑，香气和口感之强居凤凰单丛茶之冠，被誉为“茶中之香水”！
许多茶友第一次接触鸭屎香，都会觉得这个名字很奇葩，居然有香味如鸭屎一般的茶叶，其实鸭屎香单丛茶发源于潮州凤凰镇凤溪管区坪坑头村，种植在富含黄土壤的“鸭屎土”中，长着墨绿色茶叶，相传以前乡人喝完觉得香气浓郁，韵味十佳，便纷纷询问是何品种，茶农怕被人偷去，便随口说是鸭屎香，故因而得名，所以并没有鸭屎的臭味。
二、鸭屎香单丛茶的基本特征
1、外形：茶树生叶深绿厚大，成茶条索粗壮紧实，乌黑发亮，干茶闻起来香气阵阵扑鼻。
鸭屎香茶叶外形：深绿厚大
鸭屎香干茶乌褐有光泽
2、汤色：橙黄明亮，透彻，回甘力强，耐冲泡。
鸭屎香汤色橙黄明亮
3、香气：带有自然银花香，香气浓郁高扬，开水一泡香气立马迎面而来，让人按耐不住想一尝其芳香。
鸭屎香香气高扬，能迅速占领你的口腔，满口花香，让茶客为之倾心
4、叶底：肥厚、嫩匀完整，明亮而柔软。
黄枝香茶底肥厚柔软有光泽
5、滋味：滋味醇厚浓烈，回甘强耐冲泡，入口初感甘冽，随后高扬之香气充斥口腔，之后略带微苦，而后苦后化甘，回甘持久。
碳焙鸭屎香，茶汤入口轻柔如绸，清甜醇滑，气韵内敛，喉底甘洌，具有独特的凤凰山韵品格
三、鸭屎香单丛茶精选
1、鸭屎香经典畅销款
产地：凤凰西春村/东尝村，海拔420米。
制作：2021年4月采摘，烘焙2次，茶叶精选。
滋味：叶形乌褐肥厚，汤色金黄明亮，香气高扬醇厚，回甘较强，可冲泡20-30次。
关于鸭屎香是单丛茶吗，鸭屎香凤凰单枞生长环境的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
