大家好，今天来为大家分享鸭屎香是什么做的的一些知识点，和鸭屎香是怎么来的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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鸭屎香是怎么来的
鸭屎香茶的三种来历：1、种植在名为“鸭屎土”的黄壤上；2、叶型酷似鸭脚木叶；3、最初引进时茶农担心被偷，故意取“丑名”，但最终还是有人获得该茶树并扩种，鸭屎香一名也流传开来。
明明是一款好茶，却叫作鸭屎香，这个名称的来历有三。其一，鸭屎香茶种植在一种名为“鸭屎土”的黄壤上。其二，鸭屎香茶的叶型酷似鸭脚木叶。
鸭屎香奶茶材料
鸭屎香奶茶原料含有丰富的维生素C，不但能预症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免力。
其实鸭屎香奶茶并非是鸭屎香味，鸭屎香是凤凰单枞的一个分类，其香味比较独特，也算是隶属于乌龙茶的一种。名字的由来是来源于一个典故，据说在茶叶晾晒的时候，一只鸭子经过拉了一坨屎，所以有一种独特的香气，但这个茶叶的制作与鸭子没有任何的关系。
鸭屎香做法
制作鸭屎香的第一道工序是萎凋，即由风与空气吹送，让茶菁的水分在摘採后缓缓挥发，并去除植物特有的青草味，形成独特香气，也使得茶叶的叶片变柔软，更适合揉捻。
炭火烘焙，最后的仪式。
经过萎凋、揉捻、解块与发酵后，茶叶的芳香释出，色泽成形。此时茶叶进入最后制程，透过二次高温烘焙，以适切的火侯为茶叶添加最后的仪式。好茶，就这样形成了。
鸭屎香的正确冲泡方法
鸭屎香是乌龙茶，亦是凤凰单丛茶的细分香型，为广东名茶，鸭屎香茶的冲泡分为温杯、投茶、冲泡、出汤4个步骤，需要注意冲泡水温为100℃，茶水比例为1:15左右，即先清洗杯具，再投茶冲入100℃开水，最后出汤饮用。
冲泡具体步骤如下：
1、温杯。泡茶第一步，温杯洁具，尤其对于高香的单丛茶尤为必要。接着用烧开的沸腾之水，倒入茶具、盖碗、公道杯、茶杯中，充分烫洗，冲洗完之后，将水倒干倒尽，准备使用，温杯的目的是为了祛除异味，同时方便香气释放，所以这个步骤最好不要省掉。
2、投茶。鸭屎香的投茶量，比同类其他茶的都要多，一般110ml的盖碗，投茶8g即刚刚好（茶水比例为1:15左右）。如果拿捏不准，可以准备一个电子秤，另外也可以按照体积投茶，即投入茶叶的体积占据盖碗1/3或1/4即可。
3、冲泡。投茶之后就到了注水的关键环节，正确方式是用环壁注水，环壁注水是成就一杯高香茶的最佳方式，此方法可让每一根条索都有机会与水、温度来一次亲密的接触，从而参与滋味释放。另外注意冲泡鸭屎香的水温不是80℃，不是95℃，是100℃的开水，开水才是银花香的终极之道。
4、出汤。注水之后，茶叶浸润10s左右即可安排出汤。盖上盖碗盖子，持盖碗垂直90角，将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用。冲泡到中后段时，可根据茶汤滋味适当延长出汤时间，避免久泡，否则容易苦涩。茶叶长时间浸泡，味道易变苦涩，也丢失了茶叶本身的香气以及滋味的层次感。每道沥尽茶汤，才不会影响下一道的茶的正常滋味。
鸭屎香茶冲泡需要注意三点:
首先是水温，必须为100℃，温水则不能释放单丛的花果香气，另外注意先温杯洁具！
其次投茶量一般110ml的盖碗，投茶8g，即茶水比例1:15左右为佳，当然，也可以根据个人的口味增减。
最后就是快出汤，不宜长时间闷泡，避免味道过于浓重。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸭屎香是什么做的和鸭屎香是怎么来的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！