夏天，天气非常炎热。夏天喝金骏眉茶可以解渴解暑，因为茶中含有多酚、糖类、氨基酸、果胶等，茶中与唾液发生化学反应，刺激唾液产生，使口腔感觉湿润、清凉。详情如下。
喝金骏眉茶的功效
1、消除疲劳
通过医学实验发现，金骏眉中的咖啡因会刺激大脑皮层的兴奋性神经中枢，促进思维能力的提神和集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。金骏眉本身就有暖胃的功效。胃病患者饮用金骏眉，有助于消炎、保护胃粘膜，对溃疡有一定疗效。
2.清热
咖啡因控制下丘脑的温度中心，从而调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排出，维持体内的生理平衡。饮用金骏眉茶可以保护人体的造血功能，维持人体血液正常的酸碱平衡。
3.利尿剂
金骏眉在咖啡因和芳香物质的共同作用下，增加肾血流量和肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的重吸收，从而促进尿量增加。这将有助于消除乳酸、尿酸（与痛风有关）、过量的盐（与高血压有关）和有害物质。并缓解心脏病或肾炎引起的水肿。
4、消炎杀菌
金骏眉中的多酚具有抗炎作用。研究发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌。因此，对于细菌性痢疾、食物中毒的患者来说，喝金骏眉还是有好处的。民间常用浓茶来敷伤口、褥疮、脚气。
5.排毒
实验证明，金骏眉茶皂素能吸收重金属和生物碱，沉淀分解，对于饮用水和食物受到工业污染的现代人来说是一大福音。饮用金骏眉茶可以阻断体内亚硝基化合物的合成，预防癌前病变。