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马头岩肉桂特征
(1)外形:条索细结,枝梗短细,枝皮尚紧,叶张略薄。色泽乌绿油润,带三节色。
(2)内质:香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味。滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。
马头岩和虎啸岩的肉桂哪个好些
马头岩肉桂贵一点。
按山头排名,马肉在虎肉之前。“马肉”,即是马头岩肉桂的简称。与“牛肉”不同,马头岩肉桂有辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感,悠长的花果香气,刺激性高低适中,品后令人回味悠长。
马头肉桂属于中等偏上档次。马头肉桂指的是马头岩肉桂,是武夷岩茶中的一种,属于乌龙茶一类,品质上乘。
马头岩位于大红袍景区南面,该峰北面有小径可登,十分险峻,有勇气攀登峰顶者,可环视武夷山景区大部分岩峰,风景极美。山峰四周皆为茶园,是武夷山正岩茶的主要产地。“马肉”是典型的岩上特征,有人形容其“就像四十岁的男人”,其香气高昂,滋味醇厚,既有明快的外在之美,又有温雅的内在之美。“马肉”也是武夷山正岩肉桂的典型代表品种之一。
“虎肉”,即是虎啸岩肉桂的简称。干茶的香气低沉、浓郁、纯净。“虎肉”的茶汤刚冲出来时,仔细看,可以看到一层薄薄的烟,贴着茶汤的表面回旋流动,这就是好茶的标志。
瑞芳马头岩肉桂好喝吗
好喝,马头岩肉桂茶独具自身的风格特点,有着与其它茶叶所不具有的口感滋味特色,是品质优异的一款乌龙茶,其除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。
马头岩肉桂要洗茶吗
岩茶肉桂不建议洗茶
岩茶肉桂在洗茶的同时,茶叶的精华也被出去了,失去了茶叶的原味还有营养价值,一般建议等级比较高的岩茶肉桂在饮用的时候是不必进行洗茶这个环节的。
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