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饮茶礼仪图片 喝茶礼仪常识

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本文目录

  1. 喝茶的叩手礼知识
  2. 喝茶礼仪常识
  3. 喝茶过程中的冲泡技巧与喝茶礼仪
  4. 喝茶文化及礼仪

喝茶的叩手礼知识

叩手礼是中国人饮茶的礼仪。主人给客人斟茶时,客人可以用食指和中指轻叩桌面,以致谢意。此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的,古时叩头又称叩首。以“手”代“首”,这样,“叩首”为“叩手”所代。早先的叩手礼是比较讲究的,必须屈腕握空拳,叩指关节。随着时间的推移,逐渐演化为将手弯曲,用几个指头轻叩桌面,以示谢忱。

叩手(指)礼动作要领:

1.长辈给晚辈倒茶:这时,晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面。一般敲三下即可,意思是五体投地,为倒茶之人行叩拜之礼!

2.平辈给平辈倒茶:只需要食指和中指并拢,轻敲桌面三下即可,表示给予对方应有的尊重。

3.晚辈给长辈倒茶:长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下,表示尊重。或者,如果长辈遇到比较欣赏的晚辈,可以用中指在茶杯边缘轻敲三下,表达你的欣赏。

喝茶礼仪常识

首先,要注意倒茶的顺序,先倒最年长或最尊贵的人,再依次往后倒;

其次,接到茶杯后,要用手膜热,表示尊敬,然后抿一口,不要喝完,留一点余味;最后,要注意回馈主人,如说一些客套话或夸赞茶水的好味道。这些细节都反映了喝茶文化中的内涵和美学。

喝茶过程中的冲泡技巧与喝茶礼仪

步骤:

一.温茶器

泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香,味的本质。

二.洗杯使用杯洗清洁

三.置茶

用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶,投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶,再用手轻拍茶壶,令茶叶摆放得平均。

四.洗茶

茶叶是农产品,故此茶亦虽要清洗,只需注水于茶叶再实时倒出便可。

五.注水

注水时最重要是注意水温,因为不同的茶叶要不同的水温,如要降温则可能要用茶海/公道杯降温。注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速,以致茶叶冲出壶外。注入沸水后,高温会令茶壶产生泡沫,可用茶壶盖轻轻抹去。

六.浸泡

盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶,使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶,用热力外内一起将茶味迫出来,但玻璃茶壶则不宜。

七.出茶

出茶时可先倒入茶海,再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯,先将茶杯整齐排列,以打圈式倒茶(亦叫作关公巡城),令每个茶杯都平均注满,直到后来每滴倒下时(亦叫韩信点兵)也要平均滴下,使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手(即茶壶要自然垂低,手腕提高而手肘沉下),动作自然舒适为上。如果出茶不顺,可以使用茶通。

喝茶文化及礼仪

喝茶的规矩与礼仪主要表现以下四个方面:

1.准备的礼仪。

2.敬茶的礼仪。

3.续茶的礼仪。

4.品茶的礼仪。

正所谓茶品如人品,很多时候喝茶的礼仪就决定了一个人的茶品,所以学习喝茶的规矩与礼仪是非常重要的。

关于饮茶礼仪图片,喝茶礼仪常识的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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