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食物语龙井虾仁介绍?食物语龙井虾仁搭配阵容

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本文目录

  1. 描写龙井虾仁的诗句
  2. 食物语龙井虾仁搭配阵容
  3. 龙井虾仁怎么吃才正确
  4. 龙井虾仁的典故

描写龙井虾仁的诗句

冰明玉润一盘虾,明前翠色缀嫩芽。

当年帝师真雅度,清芬雪韵满齿颊。

当年苏东坡调到密州时,作的《望江南》中有一句:“休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。”旧时有寒食节不举火的风俗,节后举火称新火。这个时候采摘的茶叶,正是“明前茶”(寒食后二日即是清明节),属龙井茶中的最佳品。人们从苏东坡的词联想到这个季节中的时鲜河虾,于是以新火烹制了“龙井虾仁”,一品尝味极鲜美,龙井茶又是杭州特产,这道菜自然就成了杭州的不传之密了。

食物语龙井虾仁搭配阵容

阵容1:

龙井虾仁+任意AOE(北京烤鸭)+任意单体(八仙过海闹罗汉)+任意奶妈(虾饺)

去玩副本是非常的合适的,刷怪、爆发、续航、控制都是很不错的,自动战斗也很强。

阵容2:

龙井虾仁+两个AOE(北京烤鸭、一品锅)+一个群奶(虾饺)

刷图的话非常的合适,副本刷图贼快,一个奶妈增强容错率,非常好。

阵容3:

龙井虾仁+任意AOE(一品锅)+任意单体(八仙过海闹罗汉)+一个辅助(高暴击羊肉泡馍)

输出很高,血量高的BOSS也容易打,AOE清理杂兵很快。

龙井虾仁怎么吃才正确

关于龙井虾仁怎么吃才正确的具体分析如下:

首先,将买回来的鲜虾去壳并清洗干净,放入少许盐、鸡蛋清、干淀粉均匀地搅拌。接着取适量的龙井茶叶放于杯中,用沸水冲泡3分钟后,将茶叶过滤出来,只剩茶水备用。最后热锅下油,放入葱段和姜片爆香,再放入虾仁、茶叶均匀翻炒,然后再加入茶水炒匀即可。

龙井虾仁的典故

传说其一

相传,乾隆皇帝微服私访,在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶,深感清香可口,趁人不备,暗抓了些茶叶离去,后来在市内餐馆用膳,叫店伙计用此泡茶。

店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角,急忙告诉店主。店主正值烹调虾仁,惊慌中竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽,滋味独特,吃得乾隆点头称好。

此后,这道菜肴便成了杭州名菜而流传至今。

传说其二

据说,清乾隆皇帝下江南时,正好是清明节。他游览了西湖龙井,茶农将新茶进献给他,他带回行宫,御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶,烧出了该道名菜。

传说其三

相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。

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