老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于零基础茶艺入门和怎样自学茶艺的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享零基础茶艺入门以及怎样自学茶艺的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
茶艺基础知识
考初级茶艺师资格证非常简单,基本经过系统培训都能过。
初级茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。
(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。
(2)技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
茶艺的基本流程
1、神入茶境
茶者在沏茶前用清水净手,茶者要端正仪容,以平静、愉悦的心情进入茶境,备好茶具,聆听中国传统音乐,以古筝、箫的乐声帮助自己安静心灵。
2、展示茶具
茶具有民间传统茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通,以及号称“茶房四宝”的炉、壶、瓯杯以及托盘。
3、烹煮泉水
适度的水温,这样最能体现茶叶独特的香韵。
4、淋霖瓯杯
淋霖瓯杯也称“热壶烫杯”,就是先洗盖瓯,再洗茶杯。
5、观音入宫
右手拿起茶斗把茶叶装入,左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯。
6、悬壶高冲
提起水壶,对准瓯杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
7、春风拂面
左手提起瓯盖,轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起,然后右手提起水壶把瓯盖冲净。
8、瓯里酝香
茶叶下瓯冲泡,须等待一至两分钟才能充分地释放出独特的香韵。
9、三龙护鼎
斟茶时,把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿,食指按在瓯盖的顶端,提起盖瓯,把茶水倒出,三个指称为三条龙,盖瓯称为鼎,称“三龙护鼎”。
10、行云流水
提起盖瓯,沿托盘上边绕一圈,把瓯底的水刮掉,防止瓯外的水滴入杯中。
11、观音出海
俗称“关公巡城”,就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里,斟茶时应低行。
12、点水流香
俗称“韩信点兵”,就是斟茶斟到最后,瓯底最浓部分要均匀地一点一点滴到各茶杯里,达到浓淡均匀、香醇一致。
13、敬奉香茗
茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友敬奉香茗。
14、鉴赏汤色
品饮茶汤,先要观其色,就是观赏茶汤的颜色。
15、细闻幽香
闻闻茶叶的香气,那天然的茶香,清气四溢,使人心旷神怡。
16、品啜甘霖
品茶味,品啜茶叶的韵味,有万般特殊的感受。
怎样自学茶艺
认识中国茶。中国茶叶六大类数以百计、千计品种规格,都可以相应茶道礼序来表现。
认识与应用泡茶工具。要学习茶道,首先就要了解各种茶具及其功能。
学习基本手势。传统茶艺过程很多,不同地区、不同流派会有区别,而普及性大众茶礼则相对简约。由于能直接参与冲泡过程,初学者更能领略茶道乐趣。
茶道入门泡茶顺序
泡茶8个步骤
泡茶的八个步骤分别是:备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。备具,准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
洁具,对准备好的茶具进行清洗,大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗,而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。
赏茶,将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形。
投茶,使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻,切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。
洗茶,投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。
泡茶,洗完茶后就是正式的泡茶了。
奉茶,在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水,然后用双手端给客人,而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。
收具,最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。
关于零基础茶艺入门到此分享完毕,希望能帮助到您。