本篇文章给大家谈谈雪芽做什么菜好吃，以及雪芽菜的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
峨眉有哪些好吃的东西
首先，一定要去吃豆腐脑，我觉得最最好吃的一家已经没开了，老两口估计会去养老了，不过还有两家挺好：红绿灯那家，青龙豆腐脑（旧体育场那边），峨眉人都知道。
2、杨抄手，他们家的抄手皮说是自己擀的，超好吃，还有粉条，又滑又嫩。
3、夹饼，青龙豆腐脑那家的牛肉饼可以，还有就是“一线天（卖衣服的）口子上的那家的牛肉和肥肠饼。
4、砂锅米线，感觉都挺好的
5,、豆花饭，我个人觉得天下名山那边农家乐里面的豆花饭比较好吃
6、斋饭，如果运气好碰到了就试一下吧，寺庙里的，挺有意义的
7、火锅，东门那边一片都是火锅店，都还挺好的
8、麻辣烫，感觉和火锅差不多，但和火锅比便宜多了，八婆、六婆、梅园生意都挺好9、差点忘了，还有叶儿耙总汇的叶儿粑和米线。水果商市或者东门的汤锅。
冷冻雪芽做什么最好吃
可以做凉拌冰豆芽。
步骤
1.将鲜嫩的豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉，加入精盐，拌均匀后盛入大盘内，淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料，撒上切好的葱丝，上桌时撤香醋即成。
2.凉拌豆芽，宜冷食，将此菜放冰箱冷藏室，冷冻后再吃，味道更佳。冰豆又名藏冰豆，主要是促进骨头长合，冰豆和骨头同煮能够促进身体多倍吸收。所以，家里有人骨头断裂的，给他煮这个吧，好的快！
雪芽菜的做法
用料
红菇丁20克
小米花胶10克
雪芽菜100克
土鸡500克
盐适量
红菇雪芽菜花胶汤的做法步骤
步骤1
小米花胶隔水干蒸，大火煮开后，调小火隔水干蒸10分钟关火。蒸了之后花胶会缩小，正常情况。
步骤2
然后把花胶放入水里，冰箱冷藏泡发一晚就会泡大，如果有时间，可以泡发一天，中途换1-2次水。
步骤3
雪芽菜泡洗净。
步骤4
鸡肉焯水后捞起来备用。
步骤5
把花胶和雪芽菜，鸡肉一起入锅，加1.2升水。大火煮开后，调小火煮。大约煮了1个小时后，开始处理下面的红菇。
步骤6
红菇剪掉菇脚，在自来水下用流动的水快速冲洗干净。
步骤7
然后加水没过红菇，水不宜太多，刚好没过红菇的水即可，泡发10分钟。
步骤8
然后把红菇放入锅中，碗里的水慢慢倒入锅中，最后碗底的杂质不要。大火煮开后，小火煮8分钟左右，放适量盐即可。
雪芽虾仁怎么做好吃法
雪芽虾仁很好吃。因为雪芽口感脆嫩，虾仁鲜美可口，两者相互搭配非常得当。要做好吃的雪芽虾仁，最基本的调料应包括生姜、料酒和盐。首先将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。芽菜洗净并焯水备用。锅中倒油，放入生姜煸炒后加入虾仁煸炒至变色，加入芽菜继续翻炒，最后倒入适量的水，大火烧开，小火焖煮2分钟，加入适量的盐调味即可。还可以根据个人口味加入其他调料，例如鸡精、葱、蒜等。此外，火候的掌握也很重要，要翻炒均匀，焖煮时间也不宜过长，以保持虾仁的鲜嫩口感。
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