大家好,今天来为大家分享雨花茶是什么茶冲泡方法的一些知识点,和雨花茶哪里的正宗的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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中山牌的雨花茶五十克多少钱
南京雨花茶,注册商标“中山牌”。
是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。
因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。
从1958年开始研制,至今已有三十多年的历史。
雨花茶的采摘精细,要求嫩度均匀,长度一致,具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。
【产地】南京市郊,花茶产区属宁镇丘陵区,岗峦起伏,海拔仅60米上下,酸性黄棕色土壤,年均气温15.5℃,无霜期225天,年降水量在900~1000毫米。
南京雨花茶的产区,已由原产地南京中山陵和雨花台园林风景区扩大到栖霞、浦口郊区和江宁、江浦、六和、溧水、高淳等五县。
生产工艺已由全部手工操作,逐步走向机械化生产,质量逐年提高,年产量已达8~9吨。
特点】雨花茶是全国十大名茶之一,茶叶外形圆绿,如松针,带白毫,紧直。
【特征】雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,滋味醇厚,回味甘甜。
紧、直、绿、匀是雨花茶品质特色。
【采制工艺和茶质】在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶,不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。
采后鲜叶避免日晒,及时加工,按炒青绿茶制法,经轻度萎凋,高温杀青,适度揉捻,整形干燥等工序,再经圆筛、抖筛、飘筛,分成特级和1~4级四个等级。
雨花成品茶形似松针,紧直圆绿,锋苗挺秀,色泽翠绿,白毫显露,以热水冲泡,叶底均嫩,滋味鲜凉,气香色清,有除烦去腻,清神益气之功效。
1982年在商业部召开的全国名茶评选会上,被评为全国30种名茶之一。
1983年获江苏省优质产品奖。
1985年由农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会上,再次被评为11种优质名茶之一。
1986年、1990年在全国名茶评选会上,又接连两届被评为全国名茶。
200元左右。
泡茶用什么材质杯子
泡茶的杯子有玻璃、紫砂和瓷器等材质,瓷器材质的杯子泡茶最好。
1、玻璃杯泡茶最好看,用它泡茶,茶汤的色泽,茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都尽收眼底。但玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷烫手,有点美中不足;
2、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。紫砂壶泡茶不能串品种,因为砂质茶壶孔隙较大,其能吸收茶汁,使用一段时日便有“茶锈”增积,所以空壶里注入沸水也有茶香;
3、瓷器茶具泡茶最常见,瓷器茶具无吸水性,音清而韵长,其优点是不易串味,泡不同品种的茶品较为方便。
4大名茶中位于江苏南京的是什么
太极翠螺,因外形卷曲似螺,色泽绿翠而得名,为江苏省之名茶。品质特点是条索紧细卷曲,茸毫披露,色泽翠绿,香气清高,滋味浓厚,汤色绿而明亮,以开水80℃冲泡,味香持久、耐泡。
翠螺属半烘薰花茶,采摘标准一芽一叶,分摊收、杀青、揉捻、烘干再揉捻、炒干再烘干七道工序,再以四至五叶嫩芽以手工勾卷成珠,再配以七道高雅天然花香薰制,入口满口生津,香气四溢,经久耐泡,头酌香、二酌浓、三酌味不减、四酌味犹存。
雨花茶哪里的正宗
雨花茶是南京地区产的茶叶。中国十大名茶之一。以碧绿的茶色,淡雅清醇的茶味闻名全国。雨花茶的种植主要分布在南京丘陵地带。江宁,浦口,栖霞,江浦,六合,溧水,高淳都有种植。可以去此地茶农去收购。
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