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明前茶和雨前茶到底哪个好
明前茶好
因为,“物以稀为贵”。
在江南茶区,由于清明前气温普遍较低,通常茶树在“春分”时才开始萌芽,在“清明”前开始采茶。由于发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少。
明前茶和雨前茶营养哪个好
明前茶会更加好一些
明前茶为清明节之前采摘制作的的茶叶,比雨前茶的茶叶更为娇嫩,小巧。雨前茶产自谷雨之后,这个时候的茶叶往往叶片较大,炮制后茶味更加浓郁。
从营养上来说明前茶的氨基酸含量相对后期产的雨前茶来的更高,而苦味会略为淡一些,从口感上来说明前茶的口感更香而味醇,被称为茶中极品。
茶叶是雨前的好还是明前的好
明前茶和雨前茶到底哪个比较好,没有绝对的说法,任何对比都是有条件的。
1、明前茶和雨前茶的区别之一:采摘时间不同
顾名思义,明前茶是清明节前采制的茶叶,而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用细嫩芽尖制成的茶叶。
2、明前茶和雨前茶的区别之二:茶叶品质不同
由于采摘时间不同,茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。通常来说,明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品;而雨前茶由于采摘时气温比明前高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。所以,明前茶和雨前茶一个是嫩,一个是鲜。但是也有例外,比如在贵州高原地区,在海拔1800米高的“中国高山生态有机茶之乡”——纳雍,其气温在明前与谷雨前这段时间差不多,高海拔无虫害也不打农药,有机无污染,所以产出的明前茶与雨前茶品质都非常不错,既鲜又嫩,也是传说中的贡茶,自嘉茶绿茶就是采用的贵州纳雍绿茶。
3、明前茶和雨前茶的区别之三:茶叶产量不同
由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以“明前茶,贵如金”。而雨前茶相对来说,采摘的时候生长速度快,产量就很大了。从时间上分,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。(当然也不是绝对,理由同上,贵州高山茶都可以称得上是极品)
4、明前茶和雨前茶的区别之四:茶叶价格不同
众所周知,物以稀为贵,所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵,但也不能说明前茶一定比雨前茶好。萝卜青菜各有所爱,喜欢嫩的就买雨前茶,喜欢鲜的就选雨前茶,喜欢鲜嫩的就选高山茶
雨前龙井和明前龙井哪个好区别
明前龙井好
明前茶和雨前茶都是龙井茶的两种不同采摘时间,各有其独特的口感和风味。一般来说,明前茶采摘时间在4月初,此时的茶叶嫩芽含有更多的嫩绿叶,口感清爽、味道鲜甜;而雨前茶采摘时间在3月中下旬,此时的茶叶经过雨水淋湿,茶香更加醇厚,口感比较浓郁。
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