大家好，今天来为大家分享雨前小芽毛尖怎么泡的一些知识点，和雨前毛尖的正确冲泡方法温度的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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信阳雨前毛尖是否豆香味
信阳雨前毛尖应该没有豆香味，但也不排除有这种味道。
一般而言，信阳毛尖可以粗略分花香、嫩香、甜香、清香、板栗香等口味，这些口味的形成，不仅仅与制茶工艺有关，关键还是与茶叶树生长环境有关。
如信阳毛尖板栗香味，就是因为信阳多板栗树，茶叶树生长在板栗树下，长久接受板栗花香的浸润，难免会带有一股板栗花香味。
同样的，如果茶叶树生长在豆荚花边，也会带有豆香味。但信阳雨前毛尖以高山云雾茶为佳，豆荚多种在耕地上。因而这种香味少。
雨前毛尖的正确冲泡方法温度
毛尖属于绿茶类,未经萎凋发酵,因此冲泡水温在75至85度之间为宜。若是温度低了无法泡开,若是温度高了容易把绿茶泡熟,产生水闷味,弱化清香味,影响汤色质量,容易浑浊。
信阳毛尖苦好还是淡好
不同的信阳毛尖的不同滋味：
明前信阳毛尖（开采第一周的信阳毛尖）通常无苦，或微苦，回甘和耐泡度都最好。有时不好的是，信阳毛尖开采前两天的茶叶，很多时候因为茶青本身的原因（冬天的冻伤）而味道偏淡或做出来的茶有明显的涩。
雨前信阳毛尖（开采第二、三周的信阳毛尖）通常入口微苦涩，回甘能到喉部，茶汤的柔和度和平顺度都要比明前茶要差。
春尾信阳毛尖：通常入口滋味浓烈，稍微有回甘，大部分有火味，茶汤粗糙。
夏茶信阳毛尖：从头到尾就是两个字：苦涩。
秋茶信阳毛尖：味道淡，通常有涩味。
白露信阳毛尖：和味道淡的雨前信阳毛尖类似。
旱茶信阳毛尖（群体种信阳毛尖）：茶汤收敛性强，汤浓耐泡，回甘好。
大白茶信阳毛尖：茶汤滋味淡薄，茶汤鲜爽度好，回甘要差。
信阳毛尖小山茶：与大山茶相比，味道要淡薄，回甘不及，耐泡度差一些，同时因为小山茶炒制过程中，追求外形的美观，小火炒，带青味。
外地假冒的信阳毛尖：通常味淡，带青味，有涩味，最重要的是，没有信阳毛尖特有的回甘。
2023信阳毛尖什么时候开采
2023年信阳毛尖在3月6日至5月30日之间。信阳毛尖春茶采摘时间为40天左右，开采的头两天，数量很少，称之为跑山尖，多在谷雨前采制也称为雨前毛尖，每年信阳毛尖开采时间都不一致，但相距时间也不会很久。但信阳毛尖采摘期等级分类很多，也就是说信阳毛尖采摘时间从3月中旬到9月下旬才结束。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。