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雀舌茶需要洗茶吗?怎样泡雀舌才绿

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本文目录

  1. 雀舌茶怎么泡好喝
  2. 六种茶不需要洗茶
  3. 怎样泡雀舌才绿
  4. 雀舌茶如何泡

雀舌茶怎么泡好喝

1.

温杯

想要泡出的茶好喝,首先需准备一个泡茶容器,建议使用白瓷盖碗或者玻璃杯,接着烧一壶热水,水开后注入杯中烫洗,然后用热水浇淋外壁,充分提高茶具的温度,有利于后期激发茶香。

2.

洗茶

茶具温洗之后,用茶夹取3-5克干茶放入,之后高冲入热水,浸润5-10秒后快速将水倒掉,这一过程称之为洗茶,不仅能清除茶叶中的灰尘和杂质,还能唤醒茶叶内质,使得茶汤更加香醇。

3.

冲泡

洗茶完成后,准备一壶85-95摄氏度的热水,沿着茶杯或者盖碗的边缘缓缓倒入,水量为容器的三分之二,最后加盖或者静置30-60秒,等到茶汤色泽显现时即可出汤,将茶汤倒入品茗杯中饮用。

六种茶不需要洗茶

好的明前茶,芽嫩干净,如龙井,毛尖,银针,雀舌,毛峰等这些上好佳品基本不用洗,因为生产时工人穿带都很卫生,有的车间都防尘消毒的,所以可以放心饮用,

怎样泡雀舌才绿

1、选茶:雀舌茶干茶短粗,匀称,色泽鲜艳,茶味清香,外形光滑扁平为佳。

2、选择用水:水质对茶汤的影响是很大的,水的硬度直接影响到茶汤的色泽与口感,冲泡雀舌,以山泉水为佳。纯净水次之。

3、适宜水温:水温对雀舌茶冲泡后的茶汤色泽和口感也起了很大的作用。雀舌是嫩芽茶,茶芽很嫩,所以冲泡水温不能太高,80度左右为宜。如果水温太高,则会烫熟茶叶,茶汤会变黄变苦。

4、茶叶投放量:视茶具大小,茶叶的种类与个人的习惯而定,通常冲泡雀舌,茶与水的比例为1:50~60,如150毫升的水一般投放3-4克左右茶叶。

5、茶具:冲泡雀舌推荐选择玻璃杯冲泡,白瓷盖碗次之。玻璃杯可在冲泡时观察到茶芽在水中舒展游动沉浮林立的变幻。而白瓷盖碗则能够充分衬托出茶汤的嫩绿明亮。

6、雀舌为嫩芽茶,冲泡时,无需洗茶,可直接冲泡。建议两到三泡为宜。

雀舌茶如何泡

泡饮雀舌茶,以透明玻璃杯为宜,先用热水烫洗茶杯,便于接下来的遥香、闻香。一般投茶3-5g,趁着茶杯的热度,投入干茶,左右摇晃,激发干茶香,然后打开盖子,细细品味雀舌茶的清香

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的雀舌茶需要洗茶吗和怎样泡雀舌才绿问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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