大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于雀舌茶的特点,雀舌茶叶的优缺点这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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雀舌的口感
雀舌茶片的味道是非常好的,有着非常好的鲜爽感以及浓郁的香气,并且也是非常的轻滑滋润的。雀舌属于绿茶,雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶,采用嫩芽焙制而成的茶
雀舌大红袍有啥特点
武夷雀舌外形巧若雀舌,色泽呈褐绿接近黑色,果香味浓厚,汤色橙黄澈亮,茶汤入口顺滑,浓厚回甘。武夷雀舌是武夷大红袍的改良繁殖品种,继承了大红袍的不少优点。冲泡至最后展开叶底时,能看到武夷岩茶所具有的“绿叶红镶边”之特点。
雀舌茶叶的优缺点
雀舌茶叶的优点,外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,色泽金黄油润,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。崔舌茶叶的缺点烘焙烘干过程由于不齐整性,烘青条索比较粗松,表面显露皱纹紧卷度较差体积较大,显毫墨绿光润,内质香气清正,不及炒青香高滋味醇,清澈叶底完整,深绿稍黄。
毛峰的特点
特点:肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,故称“毛峰”。
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