很多朋友对于雀舌茶有什么特征和雀舌口感特点不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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明前雀舌茶有什么特点
明前雀舌是半烘半炒型绿茶。明前雀舌的特点是:氨基酸的含量相对较高,滋味鲜爽;香高味爽,色泽绿润。
1:雀舌茶是一种外形小巧,犹如麻雀舌头一般的绿茶,品种较多,主要有湄潭翠芽、金坛雀舌、浦江雀舌。其中,湄潭翠芽产自贵州省遵义市,采摘单芽至一芽一叶制成,具有香气栗香持久、滋味鲜醇等品质特点。
金坛雀舌产自江苏省常州市金坛区,采摘芽苞与一芽一叶,经杀青、摊凉、整形、干燥等工艺制成,干茶状如雀舌,色泽绿润,冲泡后具有香气清高、带栗香,滋味鲜爽等品质特点。
浦江雀舌是四川省浦江县的特产绿茶,因色翠、香高、味醇、形美四绝而闻名。该茶采摘中小叶茶树的单芽为原料,经杀青、摊凉、理条、提香等多道工序制成,香高味爽,品质上乘
雀舌茶叶的优缺点
雀舌茶叶的优点,外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,色泽金黄油润,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。崔舌茶叶的缺点烘焙烘干过程由于不齐整性,烘青条索比较粗松,表面显露皱纹紧卷度较差体积较大,显毫墨绿光润,内质香气清正,不及炒青香高滋味醇,清澈叶底完整,深绿稍黄。
雀舌的口感
雀舌茶片的味道是非常好的,有着非常好的鲜爽感以及浓郁的香气,并且也是非常的轻滑滋润的。雀舌属于绿茶,雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶,采用嫩芽焙制而成的茶
雀舌口感特点
雀舌茶是一种绿茶,口感以鲜爽回甘,清香持久而著称。雀舌茶的原料细嫩,制成成品茶后外形扁平,色泽嫩绿,冲泡后汤色黄绿,叶底肥嫩,口感很好,饮后齿颊留香,令人回味无穷。
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