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本文目录
雀舌是生茶还是熟茶
是:生茶。
1:雀舌茶是一种绿茶,
因外形小巧似麻雀舌头而得名,主要品种有湄潭翠芽,产自贵州遵义,滋味鲜醇;金坛雀舌,产自江苏常州金坛区,滋味鲜爽;浦江雀舌,产自四川浦江,香高味爽。
2:雀舌茶是一种外形小巧,犹如麻雀舌头一般的绿茶,品种较多,主要有湄潭翠芽、金坛雀舌、浦江雀舌。其中,湄潭翠芽产自贵州省遵义市,采摘单芽至一芽一叶制成,具有香气栗香持久、滋味鲜醇等品质特点
3:金坛雀舌产自江苏省常州市金坛区,采摘芽苞与一芽一叶,经杀青、摊凉、整形、干燥等工艺制成,干茶状如雀舌,色泽绿润,冲泡后具有香气清高、带栗香,滋味鲜爽等品质特点。
4:浦江雀舌是四川省浦江县的特产绿茶,因色翠、香高、味醇、形美四绝而闻名。该茶采摘中小叶茶树的单芽为原料,经杀青、摊凉、理条、提香等多道工序制成,香高味爽,品质上乘。
雀舌属于什么档次
雀舌茶是一种极品茶,档次较高,可以分为金坛雀舌,余杭雀舌,巴山雀舌,湄潭翠芽,武夷雀舌等品种。雀舌茶因形态如雀舌而得名,采摘一芽一叶初展为原料制作。
雀舌是茶叶的一种外形,主要以一芽一叶初展为原料制成,成品茶的形态如雀舌,故此得名。雀舌茶由于采摘细嫩,多为极品茶,比较著名的品种包括了江苏的金坛雀舌,浙江的余杭雀舌,四川的巴山雀舌,贵州的湄潭翠芽等等。
有一种雀舌不仅是茶叶,还是一个茶树品种,那便是武夷雀舌,属于灌木型小叶种,是武夷岩茶中最晚采摘的一种,所以又被称为“不知春”。根据不同形态,除了雀舌之外,茶叶还可以分为莲心、旗枪、鹰爪等多个档次。
莲心是每年春茶中最早采摘的一批特早新茶,完全由单芽组成,外形上近似莲心。旗枪的原料以芽为主,但已抽出一片嫩叶,因叶如旗、芽如枪而得名。鹰爪的原料中已经长出三到四片叶,形象地被称为鹰爪。
雀舌茶是最好的茶吗
是最好的茶
其实雀舌只是绿茶的一个等级,绿茶最好的独芽茶,也叫“连心”,其次是一芽一叶,也叫“旗枪”,然后是一芽两叶,就叫“雀舌”,最后是三到四叶,叫“鹰爪”了,所以,从严格意义上讲,“雀舌”不是茶的品种,只是绿茶的形态,只要形如雀舌,均可成为“雀舌”。
巴山雀舌属于什么茶,为什么叫雀舌
巴山雀舌,品种:绿茶,产于四川省万源市,境内环境优美,土壤、气候特别适宜茶树生长,茶叶自然品质好,并天然富硒。巴山雀舌系采用其茶树的高档原料精心制作而成,其品质特征外形扁平匀直,绿润带毫。经水冲泡叶底嫩绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味醇爽回甘,汤色嫩绿明亮。巴山雀舌茶叶以富含硒而出名,因形似山雀之舌而得名。茶叶以富含硒而出名,享有\"富硒茶王、雀舌珍品\"之盛誉。
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