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雀舌茶图片?雀舌茶叶的优缺点

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本文目录

  1. 雀舌属于什么档次
  2. 雀舌茶叶的优缺点
  3. 雀舌的口感
  4. 雀舌属于什么档次的茶

雀舌属于什么档次

雀舌茶是一种极品茶,档次较高,可以分为金坛雀舌,余杭雀舌,巴山雀舌,湄潭翠芽,武夷雀舌等品种。雀舌茶因形态如雀舌而得名,采摘一芽一叶初展为原料制作。

雀舌是茶叶的一种外形,主要以一芽一叶初展为原料制成,成品茶的形态如雀舌,故此得名。雀舌茶由于采摘细嫩,多为极品茶,比较著名的品种包括了江苏的金坛雀舌,浙江的余杭雀舌,四川的巴山雀舌,贵州的湄潭翠芽等等。

有一种雀舌不仅是茶叶,还是一个茶树品种,那便是武夷雀舌,属于灌木型小叶种,是武夷岩茶中最晚采摘的一种,所以又被称为“不知春”。根据不同形态,除了雀舌之外,茶叶还可以分为莲心、旗枪、鹰爪等多个档次。

莲心是每年春茶中最早采摘的一批特早新茶,完全由单芽组成,外形上近似莲心。旗枪的原料以芽为主,但已抽出一片嫩叶,因叶如旗、芽如枪而得名。鹰爪的原料中已经长出三到四片叶,形象地被称为鹰爪。

雀舌茶叶的优缺点

雀舌茶叶的优点,外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,色泽金黄油润,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。崔舌茶叶的缺点烘焙烘干过程由于不齐整性,烘青条索比较粗松,表面显露皱纹紧卷度较差体积较大,显毫墨绿光润,内质香气清正,不及炒青香高滋味醇,清澈叶底完整,深绿稍黄。

雀舌的口感

雀舌茶片的味道是非常好的,有着非常好的鲜爽感以及浓郁的香气,并且也是非常的轻滑滋润的。雀舌属于绿茶,雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶,采用嫩芽焙制而成的茶

雀舌属于什么档次的茶

雀舌属于比较高档的茶,雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特,昂贵的稀有品种之一。

雀舌茶,因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。

雀舌茶的功效:

1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。

2、雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。

3、雀舌茶中可因血液循环作用防止冷症。

5、雀舌茶具有恢复视力效果。

6、雀舌茶之成分具有预防糖尿病的效果。

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