很多朋友对于雀舌怎么介绍和毛峰介绍不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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金壇雀舌是什么茶
金坛雀舌是绿茶的一种，属扁形炒青绿茶。成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直。
金坛雀舌的冲泡方法：雀舌茶的冲泡方法也应与绿茶的冲泡方法相一致，大体分为以下八个步骤：
1.备具：除茶样罐、开水壶、品茶杯外，还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙以及烧水壶。
2.赏茶：开启茶样罐，端于客人前，双手奉上，稍欠身，供客人观赏闻香。
3.杯温：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温。
4.置茶：将原先倒置的茶杯翻转，使其口沿向上，一字摆开。然后，将茶罐打开，用茶匙将所需茶叶拨入茶荷，并将茶叶一一拨入茶杯中待泡，一般杯子为150毫升，用茶量3克左右。
5.浸润泡：向杯中倾入适当温度的开水，用水量为杯容量的四分之一至五分之一。放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈，目的在于使茶叶浸润，吸水膨胀，便于内含物质浸出，约30秒后开始冲泡。
6.冲泡：通常用凤凰三点头法冲泡，冲入杯内至总量七成左右，意为七分茶，三分情。经过三次高冲，使茶杯中茶叶上下翻滚，从而使茶汤浓度上下一致。要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线美感。
7.奉茶：冲泡后尽快递给客人，以便不失时机闻香品尝。
8.品茶：一般先闻香，再观色，啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，后徐徐咽下。
毛峰介绍
黄山毛峰产于安徽黄山，是中国十大名茶，属于绿茶的一种，采摘时必须选择清明时节才长出来的嫩芽，然后手工炒制，外形稍稍卷曲，颜色绿色中带点黄色，冲泡的时候，茶色清澈，喝起来味道甘醇。
雀舌131品种介绍
雀舌茶的种类
1、宜宾雀舌
宜宾雀舌干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香.
2、蒲江雀舌茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”。
3、贵州雀舌（湄潭翠芽）湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。4、金坛雀舌金坛雀舌成品有着明显的特征：其外形扁平挺秀、状如雀舌；茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀；5、浙江雀舌成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润；香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和；叶底成朵、嫩绿明亮。
6、武夷雀舌色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，
雀舌罗汉松品种介绍
雀舌罗汉松是罗汉松科罗汉松属的一种常绿植物，叶片呈钝卵圆形雀舌罗汉松叶小，比较厚实，叶尖端稍圆，状如雀舌；大、中叶罗汉松则叶尖端较尖。
雀舌罗汉松枝叶紧密，一年抽梢两次，生长很慢，一年生长一寸；大、中叶罗汉松，叶节间长，枝条稀疏，长势较快。
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