大家好，雀舌和毛尖哪个档次高相信很多的网友都不是很明白，包括怎么区分雀舌和毛尖也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于雀舌和毛尖哪个档次高和怎么区分雀舌和毛尖的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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怎么区分雀舌和毛尖
1、雀舌成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润；香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和；叶底成朵、嫩绿明亮。
2、高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
雀舌茶(湄潭翠芽)，因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有\"黔北小江南\"之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗:\"添炉烹雀舌，洒水浄龙须。\"宋·沈括《梦溪笔谈·杂志一》:\"茶芽，古人谓之\'雀舌\'、\'麦颗\'，言其至嫩也。\"明汪廷讷《种玉记·拂券》:\"玉壶烹雀舌，金碗注龙团。
龙涎，雀舌茶是何等级
贡品级雀舌产自四川蒙顶山一代，被列为“贡茶”，他还有个别名叫“石花”，冲泡过后的蒙山雀舌汤色清澈鲜嫩，滋味甘醇，3次冲泡过后还能看到叶底肥硕匀整，明亮动人雀舌茶是白毛尖的别称，又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。
毛尖与雀舌一样吗
不一样，雀舌和毛尖的主要区别是外形、品种、汤色。
1.外形：雀舌为芽头茶，形似鸟嘴，扁平广润，而毛尖条索平直，多茶毫。
2.品种：雀舌有雀舌绿茶，也有雀舌岩茶，而毛尖多为绿茶。
3.汤色：雀舌茶汤色较淡、嫩绿，毛尖汤色偏黄绿。
春天适合毛尖雀舌白茶哪个好喝
雀舌与白茶都是一款非常好的茶，那有的人就说了，喜欢把雀舌茶与白茶来做一个比较，看看到底是白茶好喝还是雀舌茶好喝。其实这两款茶的品质都是相当的好的，口感也是很不错的，关键是看你懂不懂品尝它了，因为各有个的好，因人而异吧。
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