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雀舌产自哪里?雀舌茶叶是哪个地方出产的最好

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本文目录

  1. 四川雀舌茶树种介绍
  2. 雀舌茶叶的优缺点
  3. 雀舌茶的产地,雀舌茶产自哪里
  4. 雀舌茶叶是哪个地方出产的最好

四川雀舌茶树种介绍

1、蒙山雀舌

蒙山雀舌是产自四川雅安名山蒙顶山的,它的品质是非常高的,别称“石花”,被列为贡茶,当时我国西南诸域凡以一芽一叶初绽原料制作的散茶,以形命名都统称为“雀舌”,蒙山雀舌遂被籍名为“石花”以贡。

2、蒲江雀舌

蒲江雀舌是产自四川蒲江县境内的,它的产茶环境拥有着很大的优势,采摘早春鲜嫩茶芽为原料,茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林,还享有“早市名茶”的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成,茶叶扁平挺直,形似鸟雀之舌,具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。

雀舌茶叶的优缺点

雀舌茶叶的优点,外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,色泽金黄油润,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。崔舌茶叶的缺点烘焙烘干过程由于不齐整性,烘青条索比较粗松,表面显露皱纹紧卷度较差体积较大,显毫墨绿光润,内质香气清正,不及炒青香高滋味醇,清澈叶底完整,深绿稍黄。

雀舌茶的产地,雀舌茶产自哪里

雀舌茶的主要产地为四川雅安、江苏常州、贵州湄潭,代表品种依次为蒙顶雀舌、金坛雀舌、湄潭雀舌,其次,雀舌茶也是一类茶的统称,雀舌,绿茶,不发酵,是采摘茶树嫩芽,经过独特工艺制成,因其形状似鸟儿的舌头,故取名雀舌。

雀舌茶叶是哪个地方出产的最好

产于陕甘川交界的陕西宁强县的雀舌:最好。

此茶以嫩芽焙制而成,香气独特浓郁,茶以清明前后采摘的嫩芽,经过杀青,整形,烘焙,然后在手工拣剔出黄片,茶果以及杂物,筛去碎末而成。宁强雀舌茶形微扁挺秀,干茶色泽翠绿莹润,茶香清香高长,有果香的清甜,茶汤明绿透亮,叶底嫩绿成朵,口感醇厚甘爽。

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