铁观音茶叶是不是属于绿茶类的?铁观音属于什么系列茶

各位老铁们好,相信很多人对铁观音茶叶是不是属于绿茶类的都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于铁观音茶叶是不是属于绿茶类的以及铁观音属于什么系列茶的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 铁观音是什么树
  2. 铁观音属于什么系列茶
  3. 铁观音属于哪一种茶
  4. 铁观音是属于什么茶叶

铁观音是什么树

铁观音是茶树,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。

铁观音属于什么系列茶

铁观音属于青茶类。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味醇厚香浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。

铁观音属于哪一种茶

铁观音是一种乌龙茶,属于半发酵茶的一种。它是我国福建省安溪县产的一种名茶,因香气浓郁、滋味醇和而广受喜爱。它的名字来源于一个传说,说是一位贫穷但信奉佛教的农夫在路边捡到一块摔落的铁块,把它供在佛祖前,第二天竟在铁块下面长出了一棵茶树,树上的茶叶制成后口感鲜美,成为当地一绝。铁观音的茶叶外形紧结卷曲,茶汤淡黄色,带有特有的花香、果香和刺激性的橡皮味。它的品质分为清香型、浓香型、蜜香型、醇香型和胶香型等,其中清香型是以清香为主要特点,口感清新爽口;而浓香型则口感浓郁滑口。

铁观音是属于什么茶叶

一、铁观音属于青茶类,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名;

二、铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”;

三、炭焙的铁观音,是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定;

四、铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型:

1、清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。

2、浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点。

3、陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点。

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