大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下铁观音绿茶泡法的正确方法的问题,以及和铁观音的正确泡法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
铁观音的正确泡法
步骤/方式1
选具
冲泡铁观音时,一般是选用盖碗,或者用其它的瓷器代替,由于导热快,不吸味,可以看到茶叶在水中的舒展,还能保留茶叶本身的香味,之后用开水冲洗几次盖碗,这样可有温杯的效果。
步骤/方式2
投茶
用茶匙取少量的铁观音放入茶具中,茶量保持占茶具的五分之一,倒入80~90度的温开水,时间控制在2~3秒左右,将茶汤倒掉后重新倒水,用茶盖刮去表面的浮沫,让其焖泡1分钟左右。
步骤/方式3
品茶
再将泡好的茶分别倒入其它的小茶杯里,一般到杯子的七分处就可以了,可以先观察茶水的颜色变化,用鼻子闻一下茶杯中缓缓上升的香气,再小口饮入,等3~5秒后再咽下,之后根据需要冲泡3~5次即可。
安溪铁观音泡法
1.
要适量的茶叶放在盖碗中,用沸水冲泡
2.
用盖子刮去冲泡的安溪铁观音茶叶上的泡沫
3.
迅速的将安溪铁观音茶冲倒于公道杯中。公道杯上要放置滤网,可滤去碎安溪铁观音茶叶。这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,所以快冲快出为好。
4.
用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯
5.
洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道安溪铁观音茶水,盖上盖子
6.
第二道茶水通常浸泡15秒就可以出水,把安溪铁观音茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点
7.
将公道杯中的安溪铁观音茶水倒于铁观音茶杯中品饮
8.
细细品味安溪铁观音的独特观音韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水
铁观音的泡法
1铁观音是一种中国传统名茶,泡法应该按照其特点进行。2铁观音属于半发酵茶,需要用沸水冲泡,水温一般在90℃左右为佳,冲泡时间控制在30-60秒即可。3如果想要品尝出其醇厚的口感和香气,建议先用80℃左右的水进行一次冲洗,然后再进行第二次冲泡。茶叶的用量视个人口感而定,一般每杯茶用量为2-3克即可。
铁观音泡茶的步骤
步骤/方式1
洗杯:先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果;
步骤/方式2
置茶:用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了;
步骤/方式3
洗茶:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉;
步骤/方式4
冲泡:向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满;
步骤/方式5
出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入;
步骤/方式6
分茶:取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分处为宜;
步骤/方式7
品茶:经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了,品饮品茗杯中的茶水,观看茶色、闻味,细品……
关于本次铁观音绿茶泡法的正确方法和铁观音的正确泡法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。