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金骏眉为什么发甜
红茶的甜，主要来源于茶叶中的内含物质，其中的糖类物质对应的是茶汤的甜，氨基酸物质对应的是茶汤的鲜爽。
新鲜的嫩芽采摘之后，叶片不能再光合作用制造物质，但是呼吸作用仍然进行。茶叶为了供给呼吸作用消耗，通过酶的作用把内含的多糖和双糖分解成为分子量较低的单糖。这些单糖并不能完全被消耗掉，反倒成就了红茶茶汤的滋味的浓度和甜度。
金骏眉什么味道
金骏眉口感特点？
优质的金骏眉有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味，蜜香馥郁，滋味醇厚，鲜活甘爽，余味持久，尤其耐高温冲泡。
金骏眉，因其茶叶的形状似眉毛，加之“眉”还有寿者、长久的吉祥含义，便取名“金骏眉”。
它产于武夷山国家级自然保护区内的高山上，以原生态小种野茶树为原料，采用正山小种红茶的传统工艺，全程手工制作，使得茶叶条形保持完好；并融合新技术制作出兰花香、蜜香、红薯香三种香型
金骏眉发苦怎么回事
金骏眉滋味苦可能是茶叶不正宗的原因，大多是因为茶叶品质本身有问题或是没有炒制好。
可能是冲泡技术的原因，金骏眉的第一泡不能喝，这一遍是洗茶水，将茶洗好后才能品饮。
可能是泡的茶叶过多的原因，金骏眉只有冲泡淡茶，其甘甜的滋味才会凸显出来。
可能是放置时间太久的原因，金骏眉的保质期一般在1~2年左右，一旦过了保质期就容易发苦。
金骏眉的味道是什么样的
金骏眉的味道为典型的花果香，且香气悠长持久，茶汤的花果香、蜜香明显，水中含甜，甜里带香，其次因为桐木关的金骏眉海拔较高，具有浓厚的高山韵味，这一点在干茶香、茶汤香、盖香较为明显，饮之，鲜活甘爽，沁人心脾。
金骏眉茶的香气特点
金骏眉，为高端红茶的代表之一，它的香气为高雅清幽的花香，花香之中又含有轻微的果香。
它产自桐木自然保护区，而这里海拔明显，自然环境优良，无过多的人为修饰，得天独厚的自然条件，山高水清，生态良好。
生长在桐木村的茶树，且是历经风雨生长起来的古老茶树，经过了优胜劣汰，适者生存的丛林法则后，能够留下来的，便是最好的一种。
金骏眉采自这些菜茶的芽头，经特定的发酵、干燥工艺制成。
因此，清香是其底蕴，但也不浓重，茶汤清甜，甜里透香，花果香、蜜香明显。
金骏眉红茶的品质特征
金骏眉是红茶中的重要茶品，亦是正山小种的分支。
金骏眉红茶外观紧秀重实，锋苗秀挺，略显金毫，色则上，是典型的金、黄、黑三色相间的花色，而并不是我们所认为的“金色”，需要特别注意。
而香型为花、果、蜜为一体的综合香型，且香气持久。
冲泡之后，茶汤汤色金黄明亮，通透，水中带甜，鲜活感爽，沁人心脾，杯底花果香。
饮之一小口，它就像花朵一样清香，清爽，浑身通透，放佛置于初春的山野烂漫处，清幽的花香、果香，同时充满了甜、醇的优雅气息。
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