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本文目录
金骏眉如何冲泡好喝
1、温杯
往茶杯中注入热水,浸泡几秒后,再依次倒入茶海、品茗杯等其他茶具之中,以提高茶具温度,以及清洁茶具。然后开始投茶,一般投茶3-5克,注入200ml热水,水温以90度左右为宜。
2、出汤
金骏眉属于顶级红茶,冲泡时最好选择软水,如矿泉水、纯净水或甘甜的山泉水。注入热水后,第一泡可以洗一遍茶,5秒内倒掉。再注水,前三泡可以快速出汤,之后每泡延长10秒的出汤时间。
3、品茗
品质好的金骏眉十分耐冲泡,至少十泡完全没有问题,每次出汤之后,茶杯中的水分尽量要沥干,这样再续水之后每一泡茶汤的滋味会更加均匀,茶汤十分甘甜。
金骏眉冲泡方法
冲泡方法如下:
1、约120ml的功夫盖碗,一泡金骏眉标准数量建议约为3克。
2、用95℃以上矿泉水或纯净水冲泡。
3、茶叶放入盖碗,开水沿盖碗壁缓慢冲下,使茶叶均匀翻滚。首泡茶为洗茶(醒茶),开水倒至盖碗过半后,即立刻将汤水倒出。第2-6冲泡坐杯时约5秒,第7-9冲泡时约10秒,第10-15冲泡时约15秒。坐杯期间可用盖碗盖子拨动汤水2次,使茶汤均匀翻滚,每次冲泡后汤色保持呈金黄色且汤面显金圈(俗称金条色拉油色)味道最佳。
4、每次冲泡结束,建议揭开盖杯,盖碗稍稍冷却1分钟后再冲泡,更能透出其完美的花香、果香、蜜香味。
如何冲泡金骏眉
步骤/方式1
用开水直接烫洗功夫盖碗
步骤/方式2
盖上盖子晃动让碗内壁的热量激发金骏眉的香气
步骤/方式4
开盖能够闻到一股清香的花蜜香
步骤/方式5
直接将95度左右的水沿着盖碗内壁缓缓注入
步骤/方式6
头泡3-5秒后倒出
步骤/方式7
快速倒入其他茶具进行饮用
金骏眉怎么泡
1、冲泡金骏眉的器皿选择:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。
3、金骏眉放茶方式:由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
OK,关于金骏眉的正确冲泡方法和如何冲泡金骏眉的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。