大家好,金骏眉是制茶工艺吗相信很多的网友都不是很明白,包括金骏眉制作时间也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于金骏眉是制茶工艺吗和金骏眉制作时间的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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武夷山茶叶品种金骏眉是叫岩茶吗
武夷山茶叶品种金骏眉不叫岩茶。
金骏眉,高档红茶中的极品,该茶茶青为野生茶芽尖,首创于2005年,由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司始创人、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队研发。摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中极品。
金骏眉属于什么茶
属于红茶
金骏眉属于红茶,金骏眉的口感是非常好的,茶叶的香气非常的浓郁,汤色也是非常的鲜明的,所以是有着非常多的人都是非常喜欢喝金骏眉的。
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。
一、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;
二、骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;
三、眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
金骏眉在存放的时候,一定要放在阴凉干燥的地方才行。
品质特征
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。
武夷山金骏眉是什么茶
红茶。
金骏眉属于红茶,为全发酵工艺,茶性温和,金骏眉的产地位于福建省武夷山市桐木关,其制作工艺为采摘、萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥,制成的干茶金、黄、黑相间,条索紧结纤细,圆而挺直,锋苗显露,汤色金黄,果香馥郁。
武夷金骏眉是一种中国福建武夷山产的名茶,属于乌龙茶的一种。它的外形条索紧结、细长卷曲,呈金黄色。茶汤金黄清亮,香气高雅,滋味醇厚甘鲜,带有一丝淡淡的花香。武夷金骏眉茶因其制作工艺精湛,品质优良,被誉为武夷名茶之首,享有“茶中极品”之称。
金骏眉制作时间
金骏眉制作工艺考究,以芽嫩、工细著称。金骏眉外形紧结、匀齐、绿褐隐翠泛光、锋苗挺秀。金骏眉制作时间在春分与清明时节之间,采用武夷山独特的鲜叶原料,经过日光萎凋、杀青、初揉、精揉、做形、烘干等一系列工序精心制作。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
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