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金骏眉是什么树种
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金骏眉是菜茶(有性繁殖)茶树品种,金骏眉是以桐木村为中心,以当地的高山茶树菜茶单芽为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等基础工序制成,其成品茶条索紧细,金黄黑三色相间,汤色金黄,汤中带甘,且甘里透香。
桐木关海拔高,以硕壤为主,植被覆盖高,生态环境极佳。地势较高的桐木村,平均海拔不低于1200米。
而当地的高山茶,海拔范围则在1200-1500米左右。
终年多云雾,气温低,日照短的桐木关,环境得天独厚。
其所产金骏眉偏黑褐色,表面乌润、光泽油亮,金毫相间,但不凸显。海拔低的山场,以黄泥土为主,养分多,内质浑厚。
金骏眉属于什么茶龙井
金骏眉属于红茶,为全发酵工艺,茶性温和,金骏眉的产地位于福建省武夷山市桐木关,其制作工艺为采摘、萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥,制成的干茶金、黄、黑相间,条索紧结纤细,圆而挺直,锋苗显露,汤色金黄,果香馥郁。
金骏眉属于什么茶类
金骏眉是红茶,属于发酵茶。
金骏眉是近三四十年,褔建武夷山区茶业从业人员,继承了正山小种的技艺,创新研发出的红茶中的优秀品种。
金骏眉采集茶树叶尖,经挑选凉晒,再杀青,然后再用独特的工艺发酵,经历多道工序,分装成品。
金骏眉茶汤清晰,汤色茶香持久耐泡,茶色香味高扬,确实是红茶中的尚品。
金骏眉是温性还是凉性
金骏眉是温性的。
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
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