老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于金骏眉奶茶制作过程和卞阿姨血糯米奶茶配方的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享金骏眉奶茶制作过程以及卞阿姨血糯米奶茶配方的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蜜豆奶茶的家常做法
食材用料
自定义食材
红茶
1包
牛奶
250毫升
蜜豆
30克
步骤/方法分步阅读
1/8
准备好食材
2/8
将牛奶倒入奶锅中
3/8
将红茶包放入奶锅中
4/8
小火边煮边用勺子轻轻搅拌，并轻轻挤压红茶包释放味道
5/8
煮沸后关火并取出红茶包
6/8
过滤到另一碗中，筛网中会有少量的牛奶油皮及红茶沫沫
7/8
将过滤后的奶茶重新倒入洗净的奶锅中，再将蜜豆放入
8/8
继续开小火煮沸，蜜豆奶茶就OK了
茶怎么做成奶茶
1.
先将所有原材料用量用厨房称称好备用。这里是40克白砂糖。
2.
红茶可以用正山小种红茶。我这次用的是金骏眉。12克茶叶用温热开水泡一下备用。
3.
白砂糖用不沾的平底锅中小火炒出焦糖色后加入泡水后的茶叶一起小火炒一下，然后加入50克的开水到锅里煮至冒泡
4.
最后加入全脂的纯牛奶在锅里中小火煮开，喜欢茶味浓郁的可以多煮一会就可以喝了。
卞阿姨血糯米奶茶配方
用料
白糯米1量杯血糯米1量杯
红茶叶适量热水适量蜂蜜适量
牛奶适量
香浓血糯米奶茶的做法
取适量血糯米和白糯米，1：1的比例
洗净，浸泡至少两个小时以上。本人浸泡了约6个小时。
连同浸泡的水一起倒入电饭煲内。和平时煮饭一样加入适量清水。按煮饭键，开煮。等饭煮好后，闷15分钟。开盖加入适量蜂蜜。
红茶叶用热水冲出红茶水1份，加入1份牛奶搅拌均匀。所以红茶水和牛奶的比例为1：1。
杯底舀一勺血糯米，倒入适量奶茶即可饮用。
煮奶茶用金骏眉还是正山小种
用正山小种煮奶茶。
原因一：从成本上看，好茶用来做奶茶太浪费了！
原因二：金骏眉作为桐木红茶的代表，作为高端红茶的代表，它的身价不便宜。所以用它煮奶茶显然有一些浪费。
原因三：不论是绿茶、红茶，白茶，乌龙茶等，但凡是高端茶，极少极少用于做奶茶的茶底。
正山小种煮奶茶步骤如下：
1：茶壶内倒入称好的正山小种5克，倒入少量温水洗涤一遍红茶。电水壶内倒入纯净水300克，烧沸后，倒入红茶壶内，浸泡一大壶红茶水。
2、过滤出红茶水约300克，倒入电茶水壶内，倒入纯牛奶300克、糖玫瑰花酱30克，搅拌均匀后，煮至微微沸腾，立即停火，奶茶就做好了。
3：把做好的奶茶倒入大玻璃杯内，根据个人嗜甜程度，再下入适量细砂糖，这杯满满爱的味道的奶茶就完成了。
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