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金骏眉特级还是一级好
金骏眉的等级一般还可以分为特级、一级、二级、三级和四级。每一个等级的品质要求又有所不同。金骏眉特级最好
产自桐木关的原生态野茶,正宗的金骏眉茶树,生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右),属于原生态正山小种野茶,当地人又叫菜茶、奇种,有几十年甚至上百年的历史。
其特点条索壮实紧结、整碎匀齐,色泽乌黑油亮,香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显,滋味醇厚回甘显高山韵,似桂圆味明显,汤色橙红明亮,叶底尚嫩,较软,有皱褶,古铜色。
梅占金骏眉等级划分
梅占金骏眉的等级分为特级、一级、二级、三级和四级。
1.金骏眉特级
其特点条索壮实紧结、整碎匀齐,色泽乌黑油亮,香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显,滋味醇厚回甘显高山韵,似桂圆味明显,汤色橙红明亮,叶底尚嫩,较软,有皱褶,古铜色。
2.金骏眉一级
其特点条索尚壮实,整碎较匀齐,稍微有茎梗,色泽尚乌润,香气纯正有似桂圆干香,汤色橙红尚亮,叶底有皱褶,古铜色,稍暗,尚匀亮。
3.金骏眉二级
其特点条索稍微有些粗实,整碎尚匀整,茎梗较多,欠乌润,有松烟香稍淡,滋味尚厚,略有似桂圆汤味,汤色橙红欠亮,叶底稍粗硬,铜色,稍暗。
4.金骏眉三级
其特点条索粗松,整碎欠匀,带有粗梗,色泽乌、显花杂,香气平正、略有松烟香,滋味略粗、似桂圆汤味欠明、平和,汤色暗红,叶底稍花杂。
5.金骏眉四级
金骏眉不是采摘于正山小种茶树,而是由绿茶和黄茶的单芽制成。
金骏眉的等级标准
1、茶形,通常等级越高,金骏眉条索越壮实,整碎匀齐度高,以特级金骏眉最为肥壮;
2、茶香,特级金骏眉较一级、二级、三级、四级金骏眉香气浓郁醇正,且桂圆干香或松烟香显著;
3、茶汤,等级越低,茶汤色泽越暗淡,口感也越发清淡,不够醇厚。
金骏眉茶叶可以划分几个等级
1.特级,条索壮实紧结,松烟香显著,冲泡后汤色橙黄;
2.
一级,金骏眉条索微壮,泡水后茶汤黄润;
3.
二级,条索略显粗实,汤底有较多的浑浊物;
4.
三级,条索粗松,完整度不高,汤色暗红;
5.
四级,分小叶茶和大叶茶,小叶茶条索细紧,大叶茶条索壮实。
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