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古树滇红是什么茶
滇红属于红茶,产自云南省凤庆、勐海、临沧、双江等县,冲泡后香气鲜爽,滋味浓香,汤色红亮,带明显的金圈,采摘一芽二三叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。
滇红采摘云南大叶种茶树为原料,采摘1芽2、3叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成,外形上以散茶为主,各产区中以云县、凤庆、昌宁的滇红香气为好。
冲泡滇红茶,一般投茶4-5g,注入85度左右的热水,前三泡浸泡一秒即可出汤,第四泡开始适当延长浸泡时间,品质好的滇红十分耐泡,可以泡10道以上。
滇红针和半曲区别
滇红金针
也叫金针滇红,这类茶由于外形如“针”,色泽为“金”而出名。滇红金针精制而成,级别相对性较高的茶,对茶叶市场,同一水平价格对比下,凤庆的茶叶品质为“优”。
2、滇红松针
这类茶的制作和取名是滇红金针的兄弟茶品,是采收一芽一叶的茶青特制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质,以凤庆产的为最“明显”。
3、滇红金芽
也叫金芽滇红,这类茶外形自然饱满,茶芽直(金芽)或略微弯折(也叫半曲金芽),也是以方式取名的茶。精采单芽精致,等级相对较高,对市场,价格相对相同,质量也凤庆为“优”。
4、滇红金螺、红螺
这种茶是采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等茶叶精制而成的。外形像“螺”而出名,市场上销售的滇红“螺”有很多品级。
5、滇红金丝
该款茶采摘单芽,精制而成。形状如丝而得名,也称金丝滇红。
6、野生滇红茶
这种茶的红茶,颜色偏黑,严格来说,采集原料有差异(以野生茶和放荒茶为原料),工艺特殊。但是,现在的市场也以特殊的制作流程为核心,在购买时,建议稍加认识和注意
中茶滇红怎么样
中茶滇红是一种以优质滇红茶为原料,经过特殊工艺加工而成的茶叶。滇红茶是指云南省产的红茶,因为是在中国的云南地区产的,所以也叫“云南红茶”。
中茶滇红独特的制作工艺和原料,使其鲜香、甘醇、滋味浓厚,具有独特的果香和花香,且口感柔细。
中茶滇红的外形看起来金黄色、粗老、匀整,干茶带有花香和果香,冲泡后,茶汤呈现出独特的鲜花香气、约3分钟后则逐渐散发出果香,整体口感圆润浓郁,回甘持久,味道丰富多样。
总之,中茶滇红是一种口感独特、香气浓郁的滇红茶,值得尝试。
野生红茶如何辨别好坏
从茶叶外形鉴别:野生红条索紧秀乌润、较为壮硕,质感明显。
普通滇红条索松散,色泽暗淡。
从香气方面鉴别:野生古树红茶香气较为沉稳而悠长,口齿留香。
普通滇红茶香气上浮而飘,香气停留较短!
从口感韵味方面鉴别:古树红茶口感丰富,滋味醇厚饱满厚重,山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵,回干生津的持久。
普通滇红口感单薄(茶、水不溶、水味重),易出现杂味,回甘生津浅薄而较短,不耐泡!
从汤色方面鉴别:野生古树红茶纯料琥珀金汤、汤色金黄透亮、毫无杂质。
普通红茶颜色深沉暗淡。如若不是纯料或树龄较小,汤中带末(茶毛)。
野生滇红和古树滇红是什么茶的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!