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都匀毛尖茶的颜色
是淡绿色。因为都匀毛尖茶是一种绿茶,采自黔南州都匀市境内的峨岭山地区,其制作工艺为“杀青、揉捻、干燥”,在制作过程中,茶叶受到高温杀青、揉捻、干燥等处理,使茶叶内含的鲜叶绿色素失去了一部分,因此,为淡绿色。此外,都匀毛尖茶的入口清香微醇,回甘甜润,叶底嫩绿明亮,是中国十大名茶之一。
都匀毛尖产地
产自贵州省都匀市的茶叶
都匀毛尖,中国十大名茶之一。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
都匀毛尖寓意
细细毛尖挂金钩,都匀毛尖传九洲。世人只知毛尖好,毛尖虽好茶农愁。
这是布依族世代相传的一首民谣,它道出了都匀毛尖茶形如金钩,清香淡雅.被人称赞,同时也透露了从前茶农内心的忧愁。都匀毛尖茶,原产地在都匀市与贵定县交界的。云雾山上。后来人工栽培于都匀市郊蟒山下的茶农寨一带.每年“清明’’前三五日采摘第一批为上品。此茶叶尖誊曲,白毫显露,色泽鲜绿。汤清味醇。据说还有醒脑、润肺、治痢等功能
黔南州都匀十大特产
NO.1都匀绿壳鸡蛋
NO.2都匀风味四酸
NO.3都匀冲冲糕
NO.4鱼包韭菜
NO.5酸汤扣肉
NO.6水族水家布
NO.7都匀太师饼
NO.8都匀毛尖茶
NO.9糍粑辣子鸡
NO.10都匀狗肉
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