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绿茶头春茶与二春茶的区别,滇红头春和二春的区别

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本文目录

  1. 两季茶和一季茶区别
  2. 滇红头春和二春的区别
  3. 明前茶与春茶有什么区别
  4. 春茶和毛尖的区别

两季茶和一季茶区别

①从干茶来看,春茶茶芽肥壮,毫毛多,香气鲜浓,条索紧结;夏茶条索松散,叶片宽大,香气较粗老;秋茶则叶片轻薄,大小不一,香气平和。②从湿茶看,春茶冲泡时茶叶下沉快,香气浓烈持久,滋味鲜醇,叶底为柔软嫩芽;夏茶冲泡时茶叶下沉慢,香气欠高,滋味苦涩,叶底较粗硬;秋茶则汤色暗淡,滋味淡薄,香气平和,叶底大小不等。

滇红头春和二春的区别

头春茶就是第一波春天采摘的茶叶,只要是开年的第一次采摘的都是头春茶,在3月上旬到中旬。头春茶都代表的是最高品质。二春:3月下旬到4月下旬采摘的茶叶

明前茶与春茶有什么区别

1、采摘时间上的区别

春茶:顾名思义自然是用早春时节所采摘的鲜叶制作而成的茶叶。具体的时间上一般来说,早春茶一般定义为冬天过去之后,茶树第一波抽芽,这时候将鲜叶采摘下来做成的茶叶。

明前茶:是清明节前后茶树鲜叶的产物。时间上来讲,早春茶的所用鲜叶的采摘时间要更早一些。

2、茶叶肥嫩的区别

春茶:采摘的时间较早,所采用的是春季到来之后的第一波新叶,因此早春茶相较起来更加嫩一些。

明前茶采用的是清明前后的鲜叶,与早春茶相比,叶子更加肥厚一些。

春茶和毛尖的区别

毛尖春茶和秋茶的差别是:

春茶

因为春季温度适度,降雨量充足,加上茶树经头年秋冬季较长时间的休养生息,体内营养元素充足,为此,春季不仅芽中肥硕,颜色绿翠,叶质柔软,白毫显出,并且与提升茶叶品质有关的一些相关成分,尤其是氨基酸和多种维生素的含量也较充足,促使春茶的滋味更加鲜爽,茶香味更加激烈,养生功效更加显著。

再加上,春茶期间通常无病虫影响,无需使用农药,茶叶没有污染,为此春茶,尤其是初期的春茶,通常是一年中绿茶品质最佳的。为此,诸多高级名绿茶,例如信阳毛尖、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均采制春茶前期。

秋茶

秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,温度虽比较温和,但降雨量通常不够,会使采制而成的茶叶变得比较枯老。尤其是茶树经过春茶和夏茶的采收,体内营养有一定的亏缺,为此,采制而成的茶叶,含有物质变得缺乏,在这样的情况下,不仅茶汤滋味淡漠,并且茶香味欠高,叶色较黄。所谓“要好吃,秋白露”,实际上,说的是茶叶“味道和淡”罢了

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