其实福鼎白茶的制作工艺流程的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白茶福鼎制法怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享福鼎白茶的制作工艺流程的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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福鼎白茶科普
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制成的茶。
福鼎白茶制作过程中不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
福鼎白茶色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。
根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
白茶做法流程
1、白茶多采自福鼎、景谷、靖安等地，采摘时间在春季，选取一芽一叶、一芽二叶初展的白玉色鲜叶作为制作原料，鲜叶要叶芽成朵、干净完整、大小均匀、采摘时茶柄留短。
2、萎凋；萎凋的方式有室内自然萎凋、复式萎凋、加温萎凋三种，可根据气候条件和鲜叶等级灵活选择。将鲜叶采摘回来后摊放，然后进行萎凋，当茶叶七八成干时，室内萎凋和复式萎凋都需要对茶叶进行筛选。
3、干燥；烘干分为初烘、摊凉、复烘等步骤。将茶叶放入烘干机中，温度在100~120℃之间，初烘10分钟，然后将茶叶拿出来摊凉15分钟后，放入烘干机中温度在80~90℃，低温长烘温度在70℃左右。
白茶福鼎制法怎么做
最传统的福鼎白茶工艺流程很简单，就是采了茶青，平铺在竹篦上，放在露天的场所晒足三天，让茶青自然萎凋。
然后经过两次碳培，把含水量控制在5%左右，在遮光，防潮，防异味的环境下控制在一定的温度放置一到三个月让碳培的火气退掉，然后就是传统新茶上市。如果你亲眼看过完整的传统福鼎白茶制作你会发现用到的机械装置都是助力型的，也就是帮人出力气的、省力气的东西，比如运茶下山的车，放置晒茶篦子的带轮铁架，所有的复杂机械都和萎凋过程没关系。对茶叶品质有影响的只有天气和工人的经验。可以说自然，也可以说原始。
福鼎白茶泡法
盖碗冲泡：
方法：
1，取盖碗，往里注入开水先烫杯，接着往盖碗中投福鼎白茶茶叶，茶叶中的第一道工序，即洗茶（也称温润泡）要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的；
2，进入正式冲泡，一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的，这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的。
3，正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒，每一泡比前面对45秒左右，这样泡出来的福鼎白茶汤清甜爽口。
一般白茶放盖碗中冲泡，一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。
文章到此结束，如果本次分享的福鼎白茶的制作工艺流程和白茶福鼎制法怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
