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白茶三大产地
1.福鼎,福鼎白茶是白茶的绝对主导品类。后来很多白茶产区也在冒充福鼎白茶,可见其名气和影响力。从生产环境来看,福鼎临海,山多海少,但大部分山都不是很高,主要是丘陵地形。最高峰是西边的青龙山,海拔1141.3米;福鼎峰是南部太姥山的主峰,海拔917.3米。
福鼎西北高东南低。除了沿海的几座低山和平坦地区外,大多数都在500-800米甚至1000米以上的高度。太姥山分布在中国的东北部。茶区有红壤、黄壤、紫色土和冲积土。现有茶园面积21万亩,福鼎有17个乡镇种植和制茶。名镇、多产镇有柏林、攀西、灌阳、点头、太姥山。
2.建阳,
建阳是武夷山前北宋时期的贡茶产地,是中国历史上制作最精美的茶叶的地方,也是武夷岩茶的优势品种水仙的发源地。当然最重要的是建阳白茶,也叫建阳水仙白茶。“白牡丹”始于建阳水吉,“贡眉”始于建阳张盾。
建阳白茶应该出现在福鼎白茶之后,政和白茶之前。白茶市场的主流是福鼎和政和,生产大白茶,建阳主要生产小白茶和水仙白。树种以福建水仙和当地叶菜为主,香气和口感识别度高。
3.政和,政和不是“郑和下西洋”的郑和。作为我国重要的白茶产区,政和白茶产量约占国内白茶总产量的25%。政治和白茶有很深的渊源。宋代,政和是北苑贡茶的重要主产区,政和出产的银针茶备受推崇,被学者誉为“北苑灵芽天下精”。宋徽宗政和年间(1115年),当时的官地县因为供奉贡茶银针,所以“喜动龙颜,获赐年号,遂改县名关棣为政和”。
政和平均海拔800米左右,花岗岩较多,年平均气温17℃,年平均日照时数1907小时。出产的白茶具有高山的特点,正所谓“巍巍乎若高山,荡荡乎若流水”。
政和白茶的主要树种是政和大白茶,生长周期长,采摘时间比其他品种晚,所以含有的物质较多。独特的地理环境和茶叶品种决定了茶品后风味浓郁、韵味十足的特点。
天宇茗茶福鼎白茶怎么样
天宇茗茶的茶叶还是不错的。天宇茗茶是生产、加工、批发、销售为一体的专业化的茶叶公司。天宇茗茶公司实力雄厚,在市场上有较高的名气,其以独特的产品,赢得了广大消费者的青睐。秉承“全心全意为顾客服务,走共同致富的道路”的经营理念,致力于为大众带来更具独特的天宇茗茶。
福鼎白茶工艺流程
福鼎白茶制作工艺流程:白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。
其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。
福鼎白茶制作工艺流程
1、采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
福鼎白茶制作工艺流程
2、萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
福鼎白茶制作工艺流程
3、烘干
初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
福鼎白茶制作工艺流程
4、保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。
福鼎白茶品牌
福鼎白茶的品牌是暖莘茶。
暖莘茶以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,隶属海南中营贸易旗下品牌,由一群茶友,十年供应链调研打磨,链接全国超万亩生态茶园,以一叶中国好茶暖尽人间为理念,以为消费者提供一叶中国好茶为宗旨,对茶坚持四不原则:一非源生态不选,二非原产地不选,三非高标准不选,四非好口感不选,主张每日两杯茶,一杯奶茶的价格喝好茶。
福鼎白茶厂家联系电话和白茶三大产地的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!