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福鼎白茶为什么像烂树叶?为什么白茶都是大树叶子

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本文目录

  1. 白茶的叶子怎么这么大
  2. 白茶冲泡后叶片有绒毛
  3. 为什么白茶都是大树叶子
  4. 福鼎白茶叶子大的不好吗

白茶的叶子怎么这么大

白茶树叶子宽大属于老茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片”。

黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的,就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。

白茶冲泡后叶片有绒毛

这很正常,你喝的白茶估计就是白茶品种当中的上品“白毫银针”。这绒毛就是其叶芽上才有的。

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。

由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。

为什么白茶都是大树叶子

白茶本身就是树叶的一种。只是这种树叶是能够被加工饮用的。

福鼎白茶像干枯的树叶,福鼎白茶中寿眉,寿眉以叶为主,伴以一些树梗和芽头。

福鼎白茶不想其他茶类,有的是机器与手工加工,如市面上看到的茶叶大红袍、铁观音、普洱等都是经过机器或者手的工艺揉捻而成,所以成品茶有多种形状。

福鼎白茶叶子大的不好吗

福鼎白茶叶子大的不好,叶子越大品级越低。这是因为大叶的白茶比较粗老,所以叶片大小不一,形状也不规则,而小叶白茶就是白茶中的精品。

关于福鼎白茶为什么像烂树叶,为什么白茶都是大树叶子的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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