这篇文章给大家聊聊关于福鼎白毫银针的特点及口感，以及福鼎银针的特征对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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福鼎银针的特征
芽肥壮挺直毫多的茶叶才是白毫银针中的精品，那些毫芽瘦小而稀少的茶叶，则是质量差的福鼎白毫银针，另外茶叶表面毫色银白雪亮有光泽的茶叶是银针中的上品，铁板色的茶叶质量略差，草绿黑和红色以及黑色的质量最差。
白毫银针是一芽一叶吗
1是一芽一叶的2因为白毫银针是一种以嫩芽为原料制成的茶叶，每个嫩芽只有一片叶子，所以白毫银针是一芽一叶的。3一芽一叶的制茶工艺注重采摘的原料，要求嫩芽嫩叶一起采摘，制作时也需要严格控制温度和时间，因此制作出来的茶叶质量更高，口感更为鲜爽。
福鼎白毫银针鱼叶好喝吗
非常好喝。
茶汤入口，先是愉悦的鲜味抢占味蕾，继而浓烈的甘，铺天盖地而来；犹如冰糖炖梨汁，滋润心肺。再细品，在鲜爽甘甜之下，蜿蜒流动着厚实有力的茶气。喉韵幽邃宽广，有筋骨，有浓度，有力量，打破了大众对于芽茶单薄羸弱的印象。
福鼎白毫银针鱼叶精心挑选明前头采银针为原料，头采首日芽裹住丰富的氨基酸、芳香物质等营养成分，冲泡后茶汤鲜美甘甜，韵味聚于喉，久久不散。
福鼎大白茶首批萌芽保鲜期只有3-5天，鱼叶,也称为‘小胎叶’，与之伴生，是头采茶的重要标志。
福鼎银针与四川白毫银针的鉴别
1、外形
福鼎本地的白毫银针，是肥的、宽的、大的，胖的、直的，像一个个吃饱喝足的胖娃娃，浑身都是劲，浑身都是力量。
四川雅安的针，小的，弯的，像一个发育不良的宝宝，孱弱，有气无力，卑躬屈膝，一不小心可能就会夭折。
2、干茶香
福鼎白毫银针的干茶香，很浓郁，是清新的干草香+毫香。
捧一把在手上，低头闻去，一股子晒干青草的味道，夹杂着野芦苇的香气，还有丝丝缕缕若有若无的山野花香，清清淡淡地，就闯入了我们的鼻腔。
四川雅安针的干茶香，很淡，是带着青豆味的野草香。
是在野外剥下的一颗豆荚，那股子生味。还有一股不知名的野草的气息。
3、水香
福鼎白毫银针的水香，是浓郁的，是清新的。
由于是新茶，尚未陈化，它的水香是以鲜爽感打头的，带着干草的香气，还有野芦苇般的毫香，以及隐隐的花香。
花香落水，水中含香。花香在某一时间，一度成为主角，但最初和最终，仍是野芦苇般的毫香，占据了主场。
这股浓郁的毫香，清晰的告诉世人，我是白毫银针。
四川雅安针的水香，很淡，很弱。没什么力气。除了不知名的野草气味，没有别的味道。
也许是干度不达标的缘故，香气里似乎还有点烟火气息——那种冬天旷野里烧麦杆散发出来的烟味。
4、滋味
要论起滋味来，两种茶的滋味，可谓是大相径庭，高下立见。
福鼎本地的白毫银针，毫香显，花香显，汤水淳和，稠滑，香气浓郁而鲜爽感十足。
汤水里有绵劲，有韵致，有风骨。
喝它，像在与一位十分有趣，知识面丰富的人交流，思维的火花一路碰撞，不停能发现惊喜。
而四川雅安针，几乎跟白开水是没有区别的。嗯，当然比白开水强一点，是加了几片茶叶的白开水。
寡淡无味，味同嚼蜡，这些成语，都是为它而度身订做的。
从前，学“云泥之别”的时候，还不太懂得这句话的含义。
现在，喝过了这两款针，终于明白了。
福鼎的白毫银针，就是天上的白云，云淡风清，能令人想到高山云海，空灵隽秀。
而四川雅安银针，就算最接近福鼎白毫银针品质的那一款针，给人的感觉依然是，汤感混浊，香气混杂，没有花香，亦没有鲜爽感和空灵之气。
一个是世外仙姝寂寞林，一个，只能是烧火丫头杨排风。
两地的针，品种相同，是一回事。
而决定一款白毫银针是不是能大卖，终究是要靠颜值的。
是它的香气，它的汤水，它的滋味，它的气韵，所决定的。
光有形，不够。
没有风骨，一切都白搭。
好了，关于福鼎白毫银针的特点及口感和福鼎银针的特征的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
