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福建名茶(漳州十大名茶排名)

大家好,如果您还对福建名茶不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享福建名茶的知识,包括漳州十大名茶排名的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 福建有哪几种名茶
  2. 漳州十大名茶排名
  3. 福建各市名茶
  4. 福建茶叶的种类

福建有哪几种名茶

福建名茶有:正山小种、武夷岩茶、泉州安溪铁观音、永春佛手、永泰绿茶、福鼎白茶、福建乌龙茶、白毫银针、大红袍、本山茶、漳平水仙茶。

漳州十大名茶排名

第一、铁观音;

第二、水仙;

第三、佛手;

第四、普洱;

第五、毛尖;

第六、龙井;

第七、正山小种;

第八、大红袍;

第九、苦茶;

第十、花茶。这就是漳州十大名茶。

福建各市名茶

1、福州茉莉花茶

福州茉莉花茶是福建福州的特色名茶,福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。福州茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,通常以绿茶为茶坯,少数也有红茶和乌龙茶。其香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。

2、永泰绿茶

永泰绿茶是福建福州的传统特色名茶,有着悠久的历史,早在唐代就有生产佳茗记载。福州有着优越的气候条件,气候温暖,雨量充足,四季分明,立体气候显著,在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式,经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的,具有外形条索紧结、匀整,色泽绿润毫显;香气栗香显、带花香,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮,叶底绿亮匀齐的品质特征。

3、半岩茶

半岩茶是福建福州的特色名茶,有着悠久的历史,因产量不多,过去或作贡品,或为高官显贵享用。此茶生在鼓山岩层或丛荫之中,少有阳光直接照射,纯为天然雨露滋润长成,故味清色淡而芳香。用鼓山龙头泉之水冲沏此茶,气味芬芳,久留齿颊,效果尤佳。

福建茶叶的种类

绿茶现在有元宵茶,极早春的树种,3月上旬可头采,口感不错。八十年代由宁德霞浦县茶业局培育而成。
红茶是最好用武夷山内的菜茶制作,我喜欢无烟的正山小种。4月初到4月底采摘制作。
乌龙茶的话,铁观音凉了很多年,还没缓过气来。武夷岩茶喝到半岩以上级别,有各种不同的花香。5月左右采摘制作。
白茶现在属于福鼎的更有名气,南平所辖的政和的白茶也属于大白茶系列,和福鼎大白口感不同,更阴柔一些。而武夷山极其附近的小白茶(菜茶种)更细腻,后期转化更快,看个人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作,武夷山及建阳的小白茶同正山小种时间,反正是同款原料。
所有的茶都是春茶最佳,没有农药并且“肥美”鲜爽。
个人很烦各种品种茶,梅占,黄金桂,等等。还有后期培育的带数字的那些x牡丹,x观音,都是高产高香型,香气总觉得不自然。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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