夏天,很多人都喜欢喝可乐。关于它有各种各样的传言,比如“可乐有很强的腐蚀性”、“可乐会杀死精子”、“可乐会导致骨质疏松”……这些说法都是真的吗?可乐真的是这么危险的饮料吗?首先我们来了解一下可乐的成分。这种诞生于19世纪末的饮料,最初是由可口可乐和苏打水混合而成,是一种治疗头痛和脑热的药物。经过不断的改进,现在我们喝的可乐的成分有糖、碳酸水(二氧化碳和水)、焦糖、磷酸、咖啡因和香料混合物等。虽然不同口味、不同品牌的可乐成分不一样,但这些主要成分大致相同。事实上,可口可乐“背锅”的问题大部分来自于它的主要成分碳酸水和磷酸。人们会因为可口可乐的酸名字而“犯罪”。很多朋友都听过“可乐一个月就能把鱼腐蚀得不剩骨头”这样的说法。事实上,即使将一条鱼放入其他含糖量较高的饮料中,结果也是一样的。这都是细菌惹的祸。在含糖量高、密闭、积水、非无菌的环境中,细菌会迅速繁殖,加速鱼的腐烂。是“高糖+高酸+高温”的环境让细菌发酵……不,不是可乐里的东西把鱼分解了。至于“可乐杀死精子”的说法,则来自南美人发明的避孕方法,但这并没有科学依据。精子是一种很容易失活的生殖细胞。实验表明,水中灭活的精子数量与可乐中相差无几,因此“可乐杀死精子”的说法没有事实依据,而且也没有科学数据支持可乐中的咖啡因这一事实。杀死精子。至于可乐会导致骨质疏松的观点,其实骨质疏松与人们的饮食习惯密切相关,把这个“锅”完全甩给可乐是错误的。当人们将喝可乐与骨质疏松联系起来时,通常认为可乐中磷含量高,会影响骨代谢,但研究表明,每天喝可乐的人磷的总摄入量并不明显高于不喝可乐的人。喝酒的人。磷摄入过多会导致骨质疏松。可乐碳酸饮料确实含有磷酸,但可乐中的磷大部分是磷酸盐,含量不高。在钙摄入充足的情况下,适量饮用碳酸饮料对骨质疏松是有益的。人体对钙的吸收不会受到影响。虽然可乐没有我们想象的那么危险,但这是否意味着我们可以不受限制地喝可乐呢?答案当然是否定的。可乐是一种多糖饮料。过量饮酒会给人体造成很大的负担。可乐还含有咖啡因。青少年应该少喝酒。希望大家喝可乐要适量,不要太贪。本文经科信食品营养信息交流中心业务部主任阮光峰科学校对。
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